溫度220，時(shí)間20分鐘。材料：鯽魚(yú)1條配料：姜片適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、辣油適量。制作方法：1、鯽魚(yú)去鱗去內(nèi)臟，用清水沖洗干凈。2、從魚(yú)尾下刀，沿著魚(yú)脊骨片下一片魚(yú)肉與另一邊相連。3、在魚(yú)身上放入食鹽、料酒、生抽、蠔油、辣油姜片，腌制1小時(shí)。4、烤箱接通電源，220度預(yù)熱，放在中層烤20分鐘。5、取出后即可食用。

求題主采納1.草魚(yú)2斤左右，不要買太大的，不然不容易烤熟吧~魚(yú)從中間切開(kāi)兩半,加料酒，生姜片，生抽，鹽，椒鹽粉，腌制1~2小時(shí)左右2.烤盤上面鋪層錫紙，把腌制好的魚(yú)放上去，200度烤了35分鐘 ，最后用上火再當(dāng)烤5分鐘魚(yú)皮會(huì)焦焦脆脆的3.魚(yú)在烤的時(shí)候可以準(zhǔn)備配菜，其實(shí)自己喜歡吃什么菜我覺(jué)得都可以加進(jìn)來(lái),我準(zhǔn)備了豆皮，金針菇，洋蔥，青椒，土豆，西蘭花，大蒜，花生米 4.等魚(yú)烤到25分鐘的時(shí)候，就可以開(kāi)始炒料了,炒鍋里多倒點(diǎn)油，因?yàn)榭境鰜?lái)的魚(yú)也吃油比較厲害，這樣味道會(huì)更香,油熱后，加豆豉，豆瓣，老干媽辣椒油，干辣椒，花椒，翻炒香香 5.把炒好的菜都倒在烤好的魚(yú)身上，油都滲透到了魚(yú)肉里，超級(jí)香~然后再放入烤箱烤五分鐘，更加入味

烤箱烤魚(yú)的溫度180℃，時(shí)間大概是20-30分鐘。食材用料：鯉魚(yú)一條，油適量，姜四十克，蔥十克，燒烤醬適量，新奧爾良粉適量?？鞠淇爵~(yú)的做法1.準(zhǔn)備好一條鯉魚(yú)，洗凈在魚(yú)身上劃幾個(gè)口子，兩面都要?jiǎng)潯?.用刷子，刷上一層鹽。3.再刷一層燒烤醬，魚(yú)肚子里也要刷。4.把蔥姜準(zhǔn)備好。5.把一片姜和一段蔥塞進(jìn)劃分口子里。姜沫放在魚(yú)肚子里，兩面都要塞姜片。6.把塞的姜片放在盤子里，蓋上保鮮膜腌五個(gè)小時(shí)以上。7.五個(gè)小時(shí)后，把姜片挑出，魚(yú)洗凈。8.在刷一層奧爾良燒烤粉，里外都要刷。9.把魚(yú)肚子破開(kāi)，把魚(yú)以趴著的姿勢(shì)放好，刷上一層油。10.烤箱180度預(yù)熱，中層烤25分鐘。11.烤箱到時(shí)間停后灑一層芝麻和蔥花，放入烤箱，用余熱把蔥花和芝麻烤出香味。