電烤箱和微波爐的區(qū)別1、側(cè)重點(diǎn)不同微波爐主要用來(lái)快速翻熱食物，能節(jié)省很多時(shí)間，對(duì)于許多的上班族來(lái)說(shuō)，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是最好的，如果經(jīng)常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些?？鞠溆脕?lái)加熱食物就不大適合了，一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間，耗電量大，只用來(lái)烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來(lái)。2、烘焙效果不同微波爐的主要功能是快速翻熱，微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng)，在加熱的同時(shí)，會(huì)使食物的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重?？鞠涞募訜岱绞讲粫?huì)破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營(yíng)養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。3、加熱原理不同微波爐的加熱原理：通電后，將電能轉(zhuǎn)化為微波，爐內(nèi)每個(gè)空間都會(huì)產(chǎn)生溫度，微波功率越大，溫度就越高，從而對(duì)食物加熱也越快。電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電使其發(fā)熱，從而產(chǎn)生熱能，通過(guò)熱能的傳遞方式對(duì)食物由外而內(nèi)均勻加熱，讓食物達(dá)到外脆里酥的口感。

微波爐是主要用來(lái)加熱東西的，電烤箱是用來(lái)烤食物的，兩者用途不一樣，所以要按照自己的需求去選擇使用什么，不過(guò)市面上也有兩種功能都有的電器，雖然不是很專業(yè)，但是也可以使用，畢竟是家用電器么，使用頻率不是很好，所以怎么選擇都有道理的！

這兩種電器我都使用過(guò)很久，對(duì)我而言，當(dāng)然覺(jué)得烤箱會(huì)更加的實(shí)用。因?yàn)槲⒉t唯一可以就是用來(lái)熱菜的，而烤箱也能做，但是隨著烤箱優(yōu)化如今的烤箱不但可以能用烤蛋糕，烤烤各種的箱菜，還可以帶有消毒功能，蒸烤功能，這些微波爐都做不到的?？鞠淇境鰜?lái)的東西會(huì)比微波爐烤出來(lái)的食物更加的入味，味道也就會(huì)更好，不過(guò)就是需要提前預(yù)熱，為什么要預(yù)熱？烤箱隔一段時(shí)間不用，就會(huì)滋生異味和細(xì)菌，預(yù)熱可以祛味***菌，這是其一;其二，預(yù)熱可以讓食物在放進(jìn)烤箱前，烤箱就已經(jīng)達(dá)到所需的溫度。如果不經(jīng)過(guò)預(yù)熱，直接把食物放進(jìn)去烤焙，此時(shí)加熱管全力加熱，食物會(huì)面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問(wèn)題，影響品質(zhì)，甚至?xí)?dǎo)致烘焙失敗。我家是用這款長(zhǎng)帝的烤箱哦！

微波爐是用來(lái)加熱食物的，快，時(shí)間短，適合時(shí)間緊的，懶人，電烤箱用來(lái)烤制面包，蛋糕，等食品，由生變熟的過(guò)程，時(shí)間較長(zhǎng)。都實(shí)用，看你平時(shí)生活習(xí)慣了。