陶瓷的碗是可以放在微波爐里使用的。因為陶瓷是在1千多度的火上燒制而成的，微波爐最高溫度一般在250度，因此陶瓷碗完全能夠耐高溫。需要注意的是，有金屬邊或者金屬花紋的碗就不行，可能會引起打火，損壞碗和微波爐。常溫下陶瓷碗可以直接放進微波爐，若是從冰箱中拿出來的陶瓷碗，需放置在外恢復(fù)常溫后再放入，防止溫差過大而爆裂。

生活中用陶瓷的碗越來越多，相信大家都不知道陶瓷的碗到底能不能在微波爐里面加高溫或者能不能放進烤箱？

首先陶瓷碗是可以在烤箱或者微波爐里面加熱的，因為陶瓷餐具都是高溫燒制而成，非常耐高溫。但為了確保使用安全，建議還是采用標志有微波爐加熱適用的陶瓷餐具。但特殊情況下如果有金屬鑲邊的陶瓷餐具不要放進微波爐。

一、如何挑選陶瓷碗？

1、照光

看透光的部分是不是均勻沒有雜質(zhì)。如果透過光你能看到里面有明顯的黑點雜質(zhì)，那么一定不要買。好的陶瓷透過光的部分是非常均勻一致的。

2、用刀劃。

用刀劃的目的有兩個：一個是釉面硬度，正常情況下陶瓷釉面硬度應(yīng)該達到莫氏硬度5，一般的硬物不會再陶瓷表面留下印跡。如果你用刀子在陶瓷表面輕輕劃一下就有黑印出現(xiàn)，那你的盤子用幾天就成花臉貓了。第二個是劃一下表面圖案，正常陶瓷表面的裝飾圖案都是經(jīng)過高溫燒制上去的。一般的情況是不會脫落的，如果你用硬物劃一下就脫落了，那就說明裝飾工藝不夠合格。

3、摸底部

陶瓷底部的部分一般都沒有釉面。因為沒有釉面的覆蓋，所以可以清楚地看到陶瓷坯體的用材。好的瓷器腳把部分應(yīng)該是雪白細膩的，用手摸上去也很光滑。

二、挑選陶瓷餐具的坑點

1、鉛鎘溶出。有的陶瓷會采用鉛熔塊釉，但是里面的鉛都是以穩(wěn)定化合物的狀態(tài)存在于陶瓷里面，不會有害。

2、縮釉、落渣等工藝缺陷。非常影響美觀。

3、黑點、變形。是因為陶瓷原料處理過程中有雜質(zhì)沒有清除，在陶瓷燒成后留下黑點。

三、陶瓷碗的安全誤區(qū)

1、用醋泡會清除餐具重金屬；重金屬檢測用4%濃度的醋酸溶液浸泡產(chǎn)品，但并不代表醋就會有多大作用，不是浸泡一下就沒有了。

2、顏色鮮艷的風險更高；顏色鮮艷的風險相對會高一些，顏色簡單的也會有風險，只要是沒有控制好，風險都不會太低。