初榨橄欖油和冷榨橄欖油的區(qū)別 1、看加工工藝如果是特級(jí)初榨橄欖油，通常是冷榨（標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)明ColdPressed，或ColdExtracted），冷榨法也就是將油橄欖果通過物理機(jī)械直接壓榨出，和一些家庭適用果汁壓榨器榨果汁的原理一樣，通過這種提取的橄欖油，天然純正，營(yíng)養(yǎng)沒有受到任何破壞．還有一種是精練法（Refined），這種方法是實(shí)際上就是化學(xué)浸出法．按照中國(guó)新的食用油管理辦法...