流通加工是指在物品從生產(chǎn)地到消費地的流通過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。

流通加工是流通中的一種特殊形式，它是為了促進銷售、維護產(chǎn)品質(zhì)量和提高物流效率，對物品進行的加工，使物品發(fā)生物理、化學(xué)或形狀的變化。

流通加工的目的是為了滿足消費者的需求和提高物流效率，使物品更方便地流通和使用。