海木耳是來(lái)自于海洋里面的一種吃食，含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有很多的飲料功效。那海木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?海木耳的功效與作用有哪些呢?下面就和小編一起來(lái)看看吧！

海木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海木耳是深海海藻類植物，藻體扁平葉狀，呈紅色或黃綠色，成叉狀或不規(guī)則分歧，以一小盤狀附著器附著於礁石上.除具有木耳所有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。

海木耳功效與作用

1、經(jīng)常食用海木耳可提高人體免疫功能，促進(jìn)脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管，是抗細(xì)胞癌變的天然食品。因其生長(zhǎng)在海底，無(wú)污染;又因其采集困難，所以比較珍貴。

2、海木耳中有效成分可溶解人體內(nèi)的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、凈化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸鈉和食物纖維,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病,其所含藻骯酸和藻聚糖,對(duì)防治癌癥有顯著作用。

3、海木耳中的有效成分可溶解人體內(nèi)的膽固醇，具有軟化血管、降血脂、凈化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化、血栓病的特殊功效。

4、經(jīng)常食用能促進(jìn)人體器官的新陳代謝，維護(hù)甲狀腺正常分泌，并能增加人體腸道有益菌種的數(shù)量。海木耳含鈣量是牛奶的十三倍，可強(qiáng)健人體骨骼，緩解緊張情緒，防治老年癡呆;富含鐵質(zhì)，是女性補(bǔ)鐵，防治貧血的最佳補(bǔ)給源。

5、含有褐藻膠纖維素，具有顯著的美容和減肥作用;含亞油酸、卵磷酸牛磺酸和谷氨酸，可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，是優(yōu)良的成長(zhǎng)和健腦因子。其所含褐藻酸納和食物纖維，可有效抑制血糖值的升高，防治糖尿病，其所含藻朊酸和藻聚糖，對(duì)防治癌癥有顯著作用。