奶奶把揉好的面團(tuán)分成大小差不多的面片，然后一手拿著面片，一手旋轉(zhuǎn)著面片,2捏燈這一步是把前面切好的方形塊捏成燈的形狀，類似小酒杯,捏成12個碗狀面燈，每個面燈的邊緣都是細(xì)褶，一盞燈代表一年中的一個月，12盞燈面燈代表一年中的12個月,這個面燈基本成型,哪個燈面燈含蒸餾水多，就代表這個燈面燈所代表的月份降水多。

Pinch 面燈需要的材料有:面粉、酵母、棉簽、食用油等。面團(tuán)是由饅頭粉，即酵母、水和面粉制成的。將發(fā)酵的面團(tuán)混合揉搓一次，揉搓回原形。2捏燈這一步是把前面切好的方形塊捏成燈的形狀，類似小酒杯。中間是凹進(jìn)去的，最好用大拇指在周圍捏一下。這個面燈基本成型。把邊緣捏成耳朵，不要太薄。太瘦了不好看。用竹棉簽插入麻花，可以包裹更多的棉花，燃燒時間長。其中一些糾纏不清，可以燃燒幾個小時。小時候，我小心翼翼地背著它們在村子里轉(zhuǎn)悠。

奶奶還活著的時候，每年正月十五晚上蒸十二個-0。第十五天，吃完午飯，奶奶休息了一下，開始忙碌起來。洗菜，切菜，我們孩子跟著，剝蔥，剝蒜，剝姜。當(dāng)一切都準(zhǔn)備好了，我的阿姨和叔叔會做飯。而我們和奶奶一起去了另一個戰(zhàn)場——拌面。奶奶開始和面，當(dāng)和面好的面團(tuán)端上桌時，為了不讓孩子弄亂，她會找出一點(diǎn)面團(tuán)，讓我們自由發(fā)揮。奶奶把揉好的面團(tuán)分成大小差不多的面片，然后一手拿著面片，一手旋轉(zhuǎn)著面片。很快，一個花盆形狀的面條碗就形成了，然后在它的邊緣捏上小耳朵。一個小耳朵代表一月，兩個小耳朵代表二月，12個小耳朵代表十二月，除了做12-

元宵節(jié)，忙碌了一年的農(nóng)民祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順、繁榮祥和。捏成12個碗狀面燈，每個面燈的邊緣都是細(xì)褶，一盞燈代表一年中的一個月，12盞燈面燈代表一年中的12個月，如果是閏年，多加一盞，放在蒸籠里蒸。哪個燈面燈含蒸餾水多，就代表這個燈面燈所代表的月份降水多，黃淮地區(qū)氣候常年干燥，人們經(jīng)常為雨量不足而發(fā)愁。用面燈占卜，大概寄托了人們對來年豐收的希望。