擲鐵餅是一項古老的體育運動，在古希臘的奧林匹克運動會上已被列為比賽項目。當(dāng)時的餅是用石頭和青銅制作的，在石頭臺座上正面站立進行投擲。隨著實踐經(jīng)驗的積累和器械、場地、規(guī)則等方面的改變以及科學(xué)的不斷發(fā)展，投擲的技術(shù)有了很大的改進，由過去的正面站立、側(cè)向站立和換步旋轉(zhuǎn)投擲等方式，發(fā)展成為背向旋轉(zhuǎn)投擲的技術(shù)，后又出現(xiàn)了寬站立、低姿勢、背向大幅度旋轉(zhuǎn)投擲的技術(shù)。

　　世界上第一個男子擲鐵餅的正式成績是一八九六年在第一屆奧運會上創(chuàng)造的，成績是29.13米(鐵餅重量不詳)。以后，年年都有提高，世界男子擲鐵餅紀(jì)錄已提高到74.08米。

　　女子擲鐵餅在一九二八年第九屆奧運會上才被列為正式比賽項目，當(dāng)時的成績是39.62米。一九五二年有人用新的背向旋轉(zhuǎn)投擲方式取得了很好的效果，并以57.04米的成績創(chuàng)造了當(dāng)時的世界紀(jì)錄，引起了世界各國擲鐵餅運動員和教練員的重視。事物在不斷發(fā)展，運動成績在不斷提高，一九八零年女子擲鐵餅的世界紀(jì)錄已提高到71.50米。