1 六安瓜片的保存方法

　　六安瓜片該如何保存呢?怎樣儲存六安瓜片才能保持最佳的品質(zhì)呢?六安瓜片屬于瓜片類的綠茶，所以儲存于其他茶葉稍有不同。

　　六安瓜片的貯存，要求干燥、密封、避光、避免有異味，不能積壓，溫度在0℃-20℃之間。現(xiàn)在市面所賣的密封茶葉罐通常會透光，使用時最好先用鋁箔袋將六安瓜片包裝好再放入密封罐。另外也可以放入干燥劑，加強(qiáng)防潮的功能。目前普遍采用不透光、無異味的鍍鋅鐵皮茶桶包裝，每桶裝干茶25千克左右。如果購買量較大，可先用小罐子分裝少量瓜片，以便隨時取用，其余的瓜子則用大罐子密封起來儲存。

2 六安瓜片品牌

　　六安瓜片品牌一：徽六。最好的六安瓜片當(dāng)然是來自原產(chǎn)地的安微。安微省的六安瓜片茶葉也是六安瓜片中最大的制造商。它也是我國唯一一個名牌農(nóng)產(chǎn)品。

　　六安瓜片品牌二：一笑堂。一笑堂也是安微的一家有名的六安瓜片公司。一笑堂是一家不僅自己研發(fā)六安瓜片，還將生產(chǎn)，銷售及推廣及其一體的綜合性公司。

　　六安瓜片品牌三：中六。此家生產(chǎn)的茶葉，主要主打綠色口號而出名。其也曾經(jīng)獲得過許多的優(yōu)茶金獎。

3 六安瓜片是什么茶

　　六安瓜片，中國歷史名茶，中國十大歷史名茶之一，簡稱瓜片，產(chǎn)自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

　　六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。

　　六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據(jù)采制季節(jié)，分成兩個品種：谷雨前提采的稱“提片”，品質(zhì)最優(yōu)；其后采制的大宗產(chǎn)品稱“梅片”。當(dāng)前“齊山瓜片”分1~3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級8等。

4 六安瓜片的功效與作用

營養(yǎng)價值高：

　　六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營養(yǎng)價值最高的茶葉，因?yàn)槿侨~片茶生長周期長，茶葉的光合作用時間長，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。具有多種人體必須的微量元素，十分有益人體健康。

降血脂：

　　六安瓜片茶中的兒茶素能降低***中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。降低動脈硬化發(fā)生率的功效。含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

防齲齒、清口臭：

　　六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有***菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

可改善消化不良情況：

　　六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕病況。

瘦身減脂：

　　六安瓜片含有茶堿及***，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

5 六安瓜片怎么泡

　　燒水，涼溫大概到75-85度，用燒開的水沿著杯沿四壁倒入，溫杯。用茶匙取3g茶葉放入玻璃杯。

　　泡茶，上、中、下皆可，我們這里選擇下投法，倒入適量溫開水，以覆蓋茶葉為佳。

　　輕輕搖動茶杯，使茶葉完全吸附水份，散發(fā)香味，擱置3分鐘左右。

　　沿著杯壁加滿水沖泡，觀茶型，聞茶香，品茶湯。