1、外表不同：進(jìn)口小青檸成熟后外皮碧綠如玉，國(guó)產(chǎn)青檸檬綠中帶黃，黃檸檬成熟后外皮是金黃色的;2、味道不同：國(guó)產(chǎn)青檸成熟后酸味不重，進(jìn)口小青檸果肉非常酸，黃檸檬香味濃郁，果肉極酸;3、使用方法不同：青檸檬更適合榨汁，黃檸檬大多泡水飲用。

青檸檬和黃檸檬有什么不同？

1、外表不同

青檸檬并非是還沒(méi)有成熟的檸檬，而是指檸檬家族中的一個(gè)品種，它果皮是青色的，且摸起來(lái)比較光滑，一般進(jìn)口小青檸成熟后碧綠如玉，國(guó)產(chǎn)青檸成熟后綠中帶黃;黃檸檬剛開(kāi)始掛果的時(shí)候顏色是青色的，表皮上有細(xì)致的紋理，成熟后果皮顏色是金黃色。

2、味道不同

一般來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)青檸成熟之后果肉酸味并不重，回味帶些許苦澀感，進(jìn)口小青檸成熟后果肉非常酸;黃檸檬成熟之后聞起來(lái)檸檬香味濃郁，且果肉也非常酸。

3、使用方法不同

青檸檬里面的果汁比黃檸檬更加豐富，皮也比黃檸檬更薄，因此通常用來(lái)榨汁飲用或者是制成果汁飲料，在泰國(guó)菜里面還被當(dāng)成調(diào)料使用，能去除魚類中的腥味，還能讓肉類肉質(zhì)更鮮美，而黃檸檬多在西餐中使用，大多是榨成檸檬汁或者是切片泡水飲用。