220度60-80分鐘。1、紅薯洗凈。2、放在烤網(wǎng)上中層220度60-80分鐘，視紅薯大小決定時(shí)間。下層用一個(gè)烤盤鋪一層錫紙防止糖汁滴落。3、烤得焦焦的最好吃。紅薯學(xué)名：番薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥、萌番薯等。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。擴(kuò)展資料：食用功效1、抗癌：有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。2、通便減肥：吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。3、提高免疫力：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。4、抗衰老：抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。參考資料：百度百科-紅薯

烤箱150度預(yù)熱10分鐘，然后將紅薯放入預(yù)熱好的烤箱中層，150度烤40分鐘左右.

食材用料：紅心紅薯3個(gè)錫紙1張菜譜做法：1.選擇個(gè)頭差不多大的紅薯洗干凈，擦干。（不要太大的，不易烤熟）2.烤盤上墊上錫紙，放上紅薯。3.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火中層220度，差不多烤五六十分鐘即可。4.不用刻意守在旁邊，隔個(gè)十幾二十分鐘看到表面焦黑的時(shí)候翻面，中途翻兩三次。5.烤的過(guò)程中紅薯會(huì)滲出糖汁，時(shí)間到了取出用手按內(nèi)部軟了就好了。6.紅心紅薯甜甜的，聞著表皮帶點(diǎn)焦糖味，很香。7.總結(jié)一下，烤紅薯就三步，洗干凈，放烤箱，取出。