電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心。功能一些高檔的電子電烤箱可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間以及食品的轉(zhuǎn)動等。比如“360度旋轉(zhuǎn)烘烤功能”就可以使得烤制雞鴨等肉品時(shí)進(jìn)行360度的旋轉(zhuǎn)烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網(wǎng)等實(shí)用配件，可以給你更大地盡情發(fā)揮廚藝的空間。電烤箱一是上火、下火既能分別單獨(dú)開也能同時(shí)開。二是定時(shí)設(shè)置通常0到60分鐘可調(diào)，有的還有始終加熱檔。三是溫度控制在100到250攝氏度可調(diào)，有的還有40到100攝氏度的低溫檔。四是有些烤箱有旋轉(zhuǎn)叉架可以烤整雞用，有的烤箱下面有旋轉(zhuǎn)托盤?？鞠涞耐庥^應(yīng)該密封良好，減少熱量散失。開門大多是從上傷，也不能太松，以免掉下來砸壞玻璃門?？鞠鋬?nèi)部應(yīng)該有至少三個(gè)烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中間。有些烤箱底部活動可拆卸，便于清理油漬和碎渣?？鞠涞挠行莘e從13升到34升都有，但是便于挑選的方式是測量烤箱內(nèi)部的寬度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計(jì)量，1英寸=2.54厘米，常見的最小蛋糕是6寸的?？鞠涞墓β蚀蠹s在1000到2000瓦，但是烤箱工作時(shí)不是始終通電，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費(fèi)電。

電烤箱開業(yè)用來烤蛋糕，點(diǎn)心，面包，肉類，蔬菜類，海鮮類等食品。是一種既健康又環(huán)保更便捷的一種生活方式。隨著生活快節(jié)奏，烤箱演變成一種情感溝通的橋梁，可以和心愛的她/他，或者可愛的孩子，或者退休的父母一起制作點(diǎn)心，一起烤些餅干或者烤肉，是很好的一種溝通方式。家電整體裝修越來越離不開嵌入式廚電，烤箱是首選。整個(gè)廚房都會顯得有檔次。

電烤箱的用途有很多，比如有：1、它能制作出我們最喜歡的烤肉或者是烤鴨等，只要我們將買回來的食材制作好，放進(jìn)電烤箱內(nèi)，選擇好相應(yīng)的按鈕，制定好烤制時(shí)間，只要等時(shí)間一到，就能享受到美味的烤肉了，還沒有油煙，整個(gè)廚房顯得干凈清爽。2、小孩子最喜歡的就是零食了，很多的大人也不例外，電烤箱還能夠烤制披薩、餅干和面包。如果早上起床的比較晚了，就可以用電烤箱烤制面包。用電烤箱烤制面包和餅干等零食等待的時(shí)間短，還非常的美味。