水吧臺(tái)高度應(yīng)該是多少公分？一般是多高的呢？
酒吧是由前吧、操作臺(tái)（中心吧）及后吧三部分組。酒吧的高度約為1至1.2米。然而，這個(gè)高度標(biāo)準(zhǔn)并不是絕對(duì)的事實(shí)，應(yīng)該由酒保的平均身高決定。前桿下方控制臺(tái)的高度一般為76厘米，但不是靜止的，應(yīng)根據(jù)調(diào)酒師的高度來確定。一般來說，高度應(yīng)該在調(diào)酒師的手腕上，這樣可以省力。操作員站通常包括以下設(shè)備：三個(gè)隔間（具有初始清洗，刷子，消毒功能）或自動(dòng)杯墊，水槽，螺旋槽，瓶架，杯架和飲料或啤酒分配器...
掃一掃，添加客服微信