1 橄欖油的食用方法 　　1、橄欖油充當(dāng)調(diào)味料 　　特級初榨橄欖油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙，將特級初榨橄欖油加進(jìn)任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等，能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會發(fā)現(xiàn)味道更好 　　2、用橄欖油煎炸食物 　　使用普通食用油時，當(dāng)油溫超過了煙點，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)...