賈思勰《齊民要術(shù)》說(shuō)：“蘇子雀甚嗜之，必須近人家種矣。收子壓取油可以煮餅。荏油色綠可愛，其氣香美，煮餅亞胡麻油，而勝麻子脂膏。”從古至今，蘇子油因?yàn)槠涔πэ@著受到人們的關(guān)注，近年來(lái)更成為人們追捧的一款“健康油”。 　　《神農(nóng)本草經(jīng)》記載蘇籽油具有抗血栓、保肝、降血壓，降血脂、保護(hù)視力，提高智力的作用，并對(duì)過(guò)敏反應(yīng)及炎癥有抑制作用。...