狗肉，又叫香肉、地羊、三六香肉，通常狗肉的肌肉堅(jiān)實(shí)，肌纖維細(xì)嫩，其間雜有少量脂肪，肉色暗紅，有腥味;含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中以球蛋白比例最大，營養(yǎng)豐富，能夠增強(qiáng)人體的抗病能力、提高消化能力并促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能等，因此，狗肉是冬天價(jià)值非常高的營養(yǎng)食物，冬天常吃狗肉，可以增加抗寒能力、溫補(bǔ)腎陽，而且其味道醇厚，芳香四溢，與羊肉同為冬季的進(jìn)補(bǔ)佳品。 　　狗肉除了高蛋白外，還有那些營養(yǎng)價(jià)值呢...