1 食用大黃的價(jià)格 　　食用大黃的價(jià)格并不穩(wěn)定，市面上也難找，所以價(jià)格并不確定。 　　食用大黃，別名丸葉大黃、大黃、酸菜等。為蓼科大黃屬以葉柄栽培供食的多年生草本。原產(chǎn)于小亞細(xì)亞一帶。17世紀(jì)傳至歐洲，最初栽培于意大利，我國(guó)的臺(tái)灣、內(nèi)蒙古等地有少量栽培，以肥厚的時(shí)柄供食用，歐美各國(guó)常用來(lái)制成果醬食用。其葉柄中含琥珀酸，味酸清口，通常將葉柄煮熟過(guò)濾，除去渣滓，加糖制成醬，也可作為糕餅內(nèi)餡...

食用大黃(rhubarb)，蓼科(Polygonaceae)大黃屬中以葉柄供食的栽培種，多年生草本植物。學(xué)名RheumofficinaleBaill.別名圓葉大黃。染色體數(shù)2n=4x=44。葉柄中含琥珀酸，味酸清口。歐、美洲以葉柄煮熟濾渣加糖制醬，也可作糕點(diǎn)餡。食用軟化栽培的葉柄利便。 　　原產(chǎn)于中國(guó)內(nèi)蒙古。葉大、淡紅色、掌狀淺裂、心臟形，葉肉厚，葉面皺縮。葉柄長(zhǎng)50-60cm，寬5-6cm...