1 青梅酒的選購技巧 　　青梅酒外觀鑒別——應(yīng)具有原果實(shí)的真實(shí)色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現(xiàn)象。 　　青梅酒香氣鑒別——青梅酒一般應(yīng)具有原果實(shí)特有的香氣，陳酒還應(yīng)具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質(zhì)越好。 　　青梅酒滋味鑒別——應(yīng)該酸甜適口，醇厚純凈而無異味...