1、準(zhǔn)備干凈的不銹鋼碗或者玻璃瓶，要帶蓋的，然后用燒好的開水，把它燙一會(huì)兒。取出晾干。2、往容器里倒500ml純牛奶，加1克菌粉，用消毒活的湯勺攪一下，蓋上蓋子。3、電鍋里倒入一些溫水（溫度不燙手為準(zhǔn)）。4、過(guò)15分鐘左右，摸一下電鍋，還有牛奶容器的蓋子，手上感覺燙了，馬上關(guān)掉電源。5、繼續(xù)發(fā)酵1個(gè)小時(shí)后，再試一下牛奶容器的溫度，保持溫溫的就行了，（發(fā)酵溫度比人體高一點(diǎn)點(diǎn)，我沒有溫度計(jì)...

原料： 純牛奶５００ｍｌ 原味酸奶１２５ｍｌ 工具： 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐 不僅速度快，而且加熱溫度好掌握） 做法： １．將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開１０分鐘消毒。 ２．將杯子取出倒入牛奶（７分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很 好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。 ３．在溫牛奶中加入酸奶...