固定化酶技術(shù)優(yōu)點：

①固定化酶可重復(fù)使用，使酶的使用效率提高、使用成本降低。

②固定化酶極易與反應(yīng)體系分離，簡化了提純工藝，而且產(chǎn)品收率高、質(zhì)量好。

③在多數(shù)情況下，酶經(jīng)固定化后穩(wěn)定性得到提高。

④固定化酶的催化反應(yīng)過程更易控制。

⑤固定化酶具有一定的機械強度，可以用攪拌或裝柱的方式作用于底物溶液，便于酶催化反應(yīng)的連續(xù)化和自動化操作。