大家都知道大龍蝦是生長(zhǎng)在污水里的，所以有很多的細(xì)菌。所以大龍蝦怎么洗很關(guān)鍵，吃東西一定要衛(wèi)生。一般來(lái)說(shuō)洗龍蝦都是要用刷子刷的。
教你一個(gè)清洗龍蝦的好方法，買回來(lái)以后先放在清水里浸泡個(gè)一兩個(gè)小時(shí)，表面洗干凈了以后，再清洗內(nèi)部。
1、從背面握住龍蝦。 2、把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處。 3、取出筷子，排水。這時(shí)龍蝦就不動(dòng)了。 4、你可以非常輕易地先卸下大螯。 5、翻開頭部的蓋子。 6、清理取出腮。 7、把長(zhǎng)在頭部的胃囊清除。 8、取出腦髓（可做龍蝦腦雞蛋羹） 9、這樣龍蝦就基本清理干凈了。

先都放水池子里 到上清水 泡一會(huì)
2 用搟面杖順時(shí)針攪一會(huì) 這樣龍蝦身上的泥就大概沖下來(lái)了
3 換水
4 用剪刀把腳 和 須子剪掉，剪完的放在一容器里
5 拿著龍蝦的后背（這樣它的夾子就不會(huì)夾到你） 用刷子一只只的刷
然后把尾巴揪下來(lái) 把腦袋前面的嘴剪下來(lái)
6清水沖洗

　1 先都放水池子里 到上清水 泡一會(huì)

　　2 用搟面杖順時(shí)針攪一會(huì) 這樣龍蝦身上的泥就大概沖下來(lái)了

　　3 換水

　　4 用剪刀把腳 和 須子剪掉，剪完的放在一容器里

　　5 拿著龍蝦的后背（這樣它的夾子就不會(huì)夾到你） 用刷子一只只的刷

　　然后把尾巴揪下來(lái) 把腦袋前面的嘴剪下來(lái)

　　6清水沖洗