食品級不銹鋼和食品級304只有一點區(qū)別：1、包含種類不同食品級不銹鋼包含了所有食品級不銹鋼的標號，如 430、304（18-8）、18-10等。而食品級304是特指食品級不銹鋼中的304號的不銹鋼餐具。注意：食品級的不銹鋼餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產(chǎn)的餐具，代號前面的數(shù)字表示含鉻量，后面的數(shù)字則代表鎳含量，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。擴展資料：不銹鋼餐具使用注意事項：不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂**、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起化學反應。不銹鋼餐具不能空燒。不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。要保持不銹鋼餐具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。參考資料來源：人民網(wǎng)-不銹鋼餐具使用注意事項參考資料來源：百度百科-不銹鋼餐具參考資料來源：百度百科-304不銹鋼付費內(nèi)容限時免費查看回答親，您好！當然不一樣了，食品級304不銹鋼是滿足重金屬析出標準的304不銹鋼;而普通的304不銹鋼，是沒有經(jīng)過GB9684檢測的。我們在選購餐具(其實說“餐具”不太標準，應該是“接觸食品的不銹鋼”)時，應該主要看它的包裝上有沒有“GB9684”的字樣，只有經(jīng)過檢測的產(chǎn)品，我們才能放心購買。順便說一句:有些不銹鋼產(chǎn)品上會打一個“食品級304”的鋼印，其實我們稍微動動腦子就知道，“304”本身就不是中文名，這個鋼印怎么可能是權威的認證標志呢?所以無論有沒有這個鋼印，我們都不應該更多2條付費內(nèi)容限時免費查看回答你好，很高興回答你的問題。你問的是430不銹鋼和304的區(qū)別，哪個是食品級的。1.4二者所含的金屬元素不同，30不銹鋼含鉻基本上不含鎳，304不銹鋼含鉻鎳元素。2.二者的使用領域不同，430不銹鋼只要是由于建筑裝飾、家庭用的器具以及家電零部件；304不銹鋼主要由于醫(yī)療器械和食品行業(yè)里的。3.304不銹鋼是食品級的，但是沒有316不銹鋼防銹效果好。更多3條食品級不銹鋼的鉛含量比一般不銹鋼要低得多。一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1cr18ni9ti,0cr19ni9,1cr18ni9)。各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼(0cr13，1cr13，2cr13，3cr13)。當不銹鋼制品在使用中遷移的重金屬超過限量時，有可能危害人體健康。因此，不銹鋼炊具生產(chǎn)，需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能增強，但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會加大，意味著安全風險的加大。正因為如此，《不銹鋼制品》（gb9684-2011）食品安全國家標準，對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出量指標作出了嚴格規(guī)定。為什么國家標準不規(guī)定錳的遷移限量（國際上絕大多數(shù)國家未規(guī)定）？一個原因在于，隨著不銹鋼中錳含量的增加，伴隨的是炊具耐腐蝕、不生銹等功能的損失，一旦錳含量高到某個值，這種產(chǎn)品就不能用作炊具或者不能叫不銹鋼炊具了。但即使這么高的錳含量，一般也不會對健康產(chǎn)生影響。所以，食品安全國家標準雖未對錳含量作出規(guī)定，但明確指出，食具容器的主體部分，必須選用符合國家標準的不銹鋼材料制造。食品級不銹鋼就是符合gb9684標準的不銹鋼。304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優(yōu)于430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)，例如：一些高檔的不銹鋼餐具，浴室廚房用具。304是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304是不銹鋼的一種。是不是食品級，和材料以及牌號（例如304不銹鋼）沒有關系。實際上根本不存在所謂的“食品級”，“食品級”只是對滿足“食品安全國家標準”的材料或制成品的一種籠統(tǒng)的說法。對于不銹鋼以及制成品來說，滿足國家標準《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》（標準號：GB 4806.9-2016）要求的不銹鋼即所謂的“食品級不銹鋼”。必須在產(chǎn)品或最小銷售包裝上標識“食品xxxx”字樣和不銹鋼類型。304 是一種不錯的不銹鋼，比較容易通過標準檢測，適合制造餐具和長時間盛裝食物的容器。304不銹鋼化學成份 規(guī)格 c si mn p s cr ni（鎳） mo 各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1cr18ni9ti, 0cr19ni9, 1cr18ni9)。各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼( 0cr13，1cr13，2cr13，3cr13) 。 理論上沒有什么不同，但是一般304材質(zhì)不怎么直接用到家庭餐具方面 只要不含鉻（會溶出各種價位的鉻，有毒），限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量就基本符合國標要求
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