1、營養(yǎng)豐富，內含21種氨基酸，好多種蛋白質、糖類和維生素。

　　2、具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。

　　3、常飲用能使人精神旺盛，體力充沛。

　　4、據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡制成療效顯著的經酒。

　　5、有固本增元，祛除病痛的功效。

　　6、調味功能 可去腥、增香，使菜肴更加鮮美。