婆羅門蔘屬于野生蔬菜,蔬菜批發(fā)市場4.5-4.8元一斤(上貨價),市場零售價12元左右(鮮品)

　　婆羅門參耐寒并耐貯運。肉質(zhì)根在低溫貯藏時可產(chǎn)生極佳的牡蠣樣味道。適宜在冷庫或冷窖中低溫貯藏。貯藏條件：溫度，0℃;相對濕度，95%～98%;氣體成分：氧，3%;二氧化碳，3%。運輸時可用箱、筐、袋裝。

　　肉質(zhì)根色正、整齊，無機械傷、無病蟲害;筐、箱、袋裝。婆羅門參也是一種易于迅速變色的菜食，因此在做熟后如不立即食用，就將去皮的肉質(zhì)根放在碗里并加入適量的食醋或檸檬酸，以防止肉質(zhì)根變成黃褐色。

　　婆羅門參適宜溫度范圍較廣耐寒;又耐熱。種子發(fā)芽的適宜溫度為23℃左右，30℃以上或l5℃以下發(fā)芽都不良。幼苗期的溫度以25℃左右為最佳，肉質(zhì)根形成期以28℃左右為宜。在整個生長過程中氣溫由低到高，又到低的條件心愛，較易獲得高產(chǎn)。生長前期溫度高，出苗快，有形成較繁茂的葉叢。為肉質(zhì)根的生長建立基礎。