1 環(huán)保灶簡介

　　環(huán)保灶亦稱作集成灶或是集成環(huán)保灶，是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好等優(yōu)點(diǎn)。一般的環(huán)保灶吸油率達(dá)到99%，油煙吸凈率越高，質(zhì)量越好。

　　集成環(huán)保灶是運(yùn)用微空氣動力學(xué)原理，采用上側(cè)吸或深井側(cè)吸、下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，除油煙率達(dá)99%以上。集成環(huán)保灶為解決現(xiàn)有吸油煙機(jī)無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境而研制開發(fā)的國際領(lǐng)先的廚房家電產(chǎn)品，該產(chǎn)品將煙機(jī)、灶具、消毒柜、拉籃、調(diào)味籃有機(jī)的結(jié)合在一起，徹底根除了廚房油煙使住宅最后一個污染堡壘被徹底攻破，它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠(yuǎn)影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的不斷追求，集成環(huán)保灶的誕生必將成為未來廚房裝修的主流，一場廚房新革命開始了。

2 環(huán)保灶品牌

　　美大MEIDA

　　美大是浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司旗下品牌，集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營集成灶等廚房電器于一體。美大環(huán)保灶是集成環(huán)保灶領(lǐng)先品牌，占據(jù)2016環(huán)保灶十大品牌之龍頭。

　　億田entive

　　億田環(huán)保灶也是紹興品牌產(chǎn)品，浙江省著名品牌，位于浙江億田電器有限公司旗下。公司成立于1991年，是環(huán)保灶的標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。

　　森歌SENG

　　森歌環(huán)保灶是浙江森歌電器有限公司旗下知名品牌，公司作為一家中日合資企業(yè)，以領(lǐng)先的創(chuàng)新技術(shù)與設(shè)計新穎，性價比高的多元化廚具精品，深受消費(fèi)者所青睞。榮登2016環(huán)保灶十大品牌排名名副其實(shí)。

　　普田PUTI

　　普田環(huán)保灶是浙江普田電器有限公司旗下核心品牌，創(chuàng)建于1992年，集研發(fā)、生產(chǎn)與銷售吸油煙機(jī)、消毒柜、電熱水器等于一體。普田品牌產(chǎn)品多年來以簡約大氣的歐美設(shè)計風(fēng)格和經(jīng)濟(jì)實(shí)用可靠的性價深受廣大消費(fèi)者喜愛。

　　百御居BEYUR

　　百御居環(huán)保灶是嘉興百御居電器有限公司旗下品牌，品牌以英國工業(yè)設(shè)計師西蒙.威爾遜形象代言很多打入環(huán)保灶市場，以先進(jìn)的設(shè)備、良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)榮登2016環(huán)保灶十大品牌第五位。

3 環(huán)保灶優(yōu)缺點(diǎn)

　　優(yōu)點(diǎn)

　　主要是相對與傳統(tǒng)的三件套(即抽油煙機(jī)，灶具，消毒柜)來說的，集成灶油煙不經(jīng)過人的臉部，油煙吸除率基本都達(dá)到95%以上，節(jié)省空間，不會碰頭，不會滴油，漏油，設(shè)計更符合人體工程學(xué)等。

　　1.集成化創(chuàng)新設(shè)計

　　將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、儲藏柜、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為一體，具有獨(dú)特的組合式和高效率的吸油煙效果，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)功能地最大化使用效率，全自動化地智能控制，真正實(shí)現(xiàn)人們追求綠色環(huán)保型高檔廚房電器產(chǎn)品的要求。

　　傳統(tǒng)理念，傳統(tǒng)設(shè)計。

　　2.超高抽油煙率

　　吸油煙率在99%以上，創(chuàng)新于用微空氣動力學(xué)原理、把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除，就邊炒辣椒都聞不到一點(diǎn)熗味，給你一個整潔干凈的廚房環(huán)境。

　　而傳統(tǒng)的廚房設(shè)備油煙空間流通距離長，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，在上升過程中很大部分?jǐn)U散到室內(nèi)，導(dǎo)致廚房墻壁和物品上充滿了油垢，廚房的衛(wèi)生工作成了繁瑣的重任。

　　3.真正實(shí)現(xiàn)低噪音

　　下排風(fēng)設(shè)計取消了置于人體頭部的噪聲源，應(yīng)用了超低、噪聲技術(shù)和靜音風(fēng)道設(shè)計技術(shù)，低噪音。

　　Ps：油煙機(jī)工作處于人體聽覺器官位置，高噪音，長期在廚房作業(yè)容易造成人體心煩、頭暈、耳鳴目眩。

　　4.現(xiàn)代化操控系統(tǒng)

　　智能控制，將燃?xì)庠?，吸油煙機(jī)，消毒柜等按人們通常使用模式有機(jī)結(jié)合，微電腦控制操作簡單方便。

　　而傳統(tǒng)手工操作，油煙機(jī)于人體頭部，操作時容易碰頭。時間一長容易滴油漏油。清洗頻繁且不方便。

　　5.最大化節(jié)省空間資源

　　環(huán)保灶N合為一采用下排式設(shè)計，省去上方傳統(tǒng)壁掛式吸油煙機(jī)的空間，環(huán)保灶廚柜融于一體，安裝飾自由度高，為中島式，開放式的現(xiàn)代廚房提供更多空間

　　傳統(tǒng)上掛式油煙機(jī)設(shè)計，占用了廚房上部空間，為了保護(hù)室內(nèi)環(huán)境廚房必須隔離，空間利用率小，且廚房多數(shù)設(shè)計為陽臺式，安裝受到極大限制。

　　6.健康無污染

　　運(yùn)用微空氣動力學(xué)原理，側(cè)吸下排風(fēng)，產(chǎn)生負(fù)壓區(qū)，讓油煙神奇的向下游走，油煙不進(jìn)過人的臉部，從而杜絕了影響健康的因素!

　　傳統(tǒng)油煙機(jī)油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，四處升騰，煙熏火燎，污染室內(nèi)空氣，經(jīng)常接觸會導(dǎo)致面部皮膚發(fā)油，毛孔粗大，晦暗等到，過多吸入會使人出現(xiàn)身肥胖，反映遲鈍，得“醉油綜合癥”，甚至誘以肺癌、鼻癌等。由于是上吸式設(shè)計，熱氣上升，特別是在夏天你不得不在酷熱的環(huán)境下作業(yè)。長期在這樣環(huán)境下的廚房工作已經(jīng)成為人體健康的大敵。

　　7.安全性能全面升級

　　熄火自動切斷氣源，漏電自動切斷電源，自動檢測漏氣，異味氣體超標(biāo)自動吸排，定時提醒功能，因采用深井式制造結(jié)構(gòu)，使用過程中可起到安全防護(hù)作用，總之安全保障系數(shù)高.

　　普通灶具使用不慎易翻鍋造成事故，老人和小孩使用危險性更大，安全保障功能差，一但燃?xì)庑孤┛酃豢霸O(shè)想。

　　8.綠色環(huán)保

　　因采用側(cè)吸下排技術(shù)，排煙效果在99%以上，做飯無煙氣熏感，就邊蒸氣也不會擴(kuò)散，居室不會造成油煙污染，具備環(huán)保之功效。

　　傳統(tǒng)廚房設(shè)備部分油煙在室內(nèi)殘留，居室空氣污濁，長期與油煙接觸對身體不好，環(huán)保性差

　　缺點(diǎn)

　　一、深井下排的集成環(huán)保灶顛覆傳統(tǒng)的設(shè)計，倡導(dǎo)的集成與環(huán)保的理念很是動人，但本身存在弱點(diǎn)。

　　如清洗困難，無法有效分離油煙，熱效率低，易積油，鍋使用類型受限，無法做到高溫***毒，產(chǎn)生有毒廢氣等等。深井式側(cè)吸型集成環(huán)保灶看起來新穎，似乎顛覆了傳統(tǒng)，具有革命性;其實(shí)恰恰這一點(diǎn)蒙蔽了消費(fèi)者的眼睛：

　　1.部分品牌的集成灶，存在的問題是一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題不方便維修。對于集成灶的清洗油煙，有些產(chǎn)品也已經(jīng)非常方便，但還有部分品牌難搞衛(wèi)生，積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉(zhuǎn)軸部位的佐料粉.菜屑.污水形成污垢都極難清理，清不勝清，煩不勝煩;

　　2.部分深井式灶具煙機(jī)在吸氣的同時帶走大量熱量,浪費(fèi)能源;有人做過試驗(yàn)：開煙機(jī)時燒開一壺水要7分鐘，而不開煙機(jī)時燒開一壺水只要4分鐘;

　　3.深井下排的集成灶最大的不足是：翻鍋炒菜，出菜裝碗，洗鍋刷鍋時佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集聚灶具周圍;這點(diǎn)事用戶要注意的

　　4.部分品牌的集成灶，火苗離吸氣口近,易吸入內(nèi)腔從而存在安全隱患;有的產(chǎn)品已經(jīng)具有防火墻的功能，但卻帶來風(fēng)阻增大，噪音增大，影響油煙吸凈率。

　　二、側(cè)吸下排的集成環(huán)保灶，清洗容易，但噪音問題。

　　因?yàn)闇u輪在下面要想吸盡油煙就要加大功率，加大功率噪音就會產(chǎn)生。對于這些缺點(diǎn)，傳統(tǒng)的廚房電器也存在相同的弊端，相對來說集成灶比傳統(tǒng)的要方便很多。

　　2種款形的集成環(huán)保灶就是比較重，不容易搬運(yùn)

　　集成灶最大的缺點(diǎn)是觸動到了太多行業(yè)(集成櫥柜，傳統(tǒng)廚房電器)的利益，所以被排擠攻擊，很難被推廣。

　　從吸煙效果、安全性及燃?xì)馐褂眯噬暇C合考慮，側(cè)吸下排煙集成環(huán)保灶是最科學(xué)合理的，更適合中國人的烹飪習(xí)慣。所有吸油煙機(jī)中，較之傳統(tǒng)煙機(jī)、深井式環(huán)保灶，側(cè)吸下排集成環(huán)保灶缺陷最少。

4 環(huán)保灶選購技巧

　　看品質(zhì)

　　一選：就是選品牌，品牌是一種承諾，它表達(dá)了企業(yè)的歷史、規(guī)模、生產(chǎn)能力和用戶口碑，品牌好其質(zhì)量自然不會差到哪里，而且還擁有良好的售后服務(wù)。

　　一看：就是看工藝，產(chǎn)品的工藝水平最能證明一個企業(yè)的質(zhì)量管理能力，工藝要從細(xì)節(jié)上看，就拿油煙機(jī)來說，面板表面有沒有瑕疵?轉(zhuǎn)角處理得是否光整?按鍵、接縫和螺釘?shù)奶幚硎欠裢昝?這些最能反映一款產(chǎn)品的質(zhì)量水準(zhǔn)。

　　一試：就是現(xiàn)場試機(jī)，一定要在廠家導(dǎo)購人員的指導(dǎo)下，自己現(xiàn)場操作一下。打開樣機(jī)，用手感覺一下風(fēng)量和吸力大小，而且要在不同高度感受;聽一下噪音，關(guān)鍵看有沒有雜音。

　　噪音是衡量集成環(huán)保灶性能的一個重要指標(biāo)，它是指在額定電壓和額定頻率下，集成環(huán)保灶以最高檔轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測得的A聲功率級，國家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB。

　　專家建議：品牌并非名氣越大越好，而是越專業(yè)越好，要看中這個品牌的發(fā)展歷程。產(chǎn)品的細(xì)節(jié)往往能體現(xiàn)出一個品牌的專業(yè)程度。了解所選品牌有沒有通過國家強(qiáng)制性認(rèn)證(3C認(rèn)證)也是關(guān)鍵的.

　　看吸力

　　集成環(huán)保灶在吸力方面最重要的技術(shù)參數(shù)有風(fēng)量和風(fēng)壓。

　　風(fēng)量：一般來說，風(fēng)量值越大，越能快速、及時地將廚房的油煙排盡。在額定電壓和額定頻率下，集成環(huán)保灶以最高檔轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，在特定的試驗(yàn)裝置中，當(dāng)靜壓值為零時對應(yīng)的排風(fēng)量不低于7平米/min。

　　風(fēng)壓：風(fēng)壓值越大，集成環(huán)保灶抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)。當(dāng)風(fēng)量為7平米/min時的靜壓值應(yīng)不低于80Pa。風(fēng)壓是衡量集成環(huán)保灶性能的一個重要指標(biāo)，如果排煙管較長或接到公共煙道中，由于排煙壓力損失很大，就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出。

　　專家建議：當(dāng)其他指標(biāo)都保持良好不變的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值和風(fēng)壓值越大越好。順提一下，風(fēng)量值和風(fēng)壓值并不是想設(shè)計多大就多達(dá)，它們受很多因素的制約。

　　看環(huán)保

　　集成環(huán)保灶在環(huán)保方面最重要的技術(shù)參數(shù)有氣味降低度。

　　氣味降低度：在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，實(shí)驗(yàn)室的最大氣味濃度與集成環(huán)保灶工作狀態(tài)下的最大氣味濃度之差與實(shí)驗(yàn)室的最大氣味濃度之比。該標(biāo)值越大越好，也就意味著排煙效果更好。

　　專家建議：廚房內(nèi)食用油和食物在高溫條件下發(fā)生一系列復(fù)雜變化后產(chǎn)生大量熱氧化分解產(chǎn)物，其中部分以煙霧形式散發(fā)到空氣中形成廚房油煙。油煙氣成分復(fù)雜：主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等共計220多種，其中多數(shù)有毒。因此，在購買集成環(huán)保灶時，除了注意吸力大小外，氣味降低度也是一個異常重要的參考指標(biāo)。