食用價值

　　果除鮮食品外，還可以加工制成果干、果丹皮或釀酒。小時候的圣品，記憶中的奇葩。

　　藥用價值

　　基本介紹

　　【俗名】沙果、蜜果、林檎。

　　【性味】性平，味甘酸。

　　【功效】止渴，止瀉，澀精。

　　宜食

　　適合于夏季煩熱，口中干渴及慢性瀉痢及遺精者食用;

　　《醫(yī)林纂要》：“止渴，除煩，解暑，去瘀。”《本草圖經(jīng)》：“林檎，須熟爛乃堪啖，病消渴者宜食之，亦不可多，反令人心中生冷痰。”

　　忌食

　　糖尿病消渴者忌食;血栓閉塞性脈管炎、痛風、癰癤疔瘡之人亦當忌食。

　　花紅為薔薇科植物林檎的果實，我國長江流域及黃河一帶普遍栽培，果期在8-9月。

　　花紅與蘋果，古今常易混淆。究其原因，一方面兩者均屬薔薇科的同類果實;另一方面，古時皆以“柰”相稱，蘋果稱為‘柰于”或“柰”，花紅也稱“朱柰”或“五色柰”。后來或以果實大小而論，大者為蘋果，小者稱花紅或林擒。如明·李時珍《本草綱目》所言：·林檎，即柰之小而圓者。”或以南北產(chǎn)地不同而分，產(chǎn)于南方者稱花紅，產(chǎn)于北方者叫蘋果。如清·王孟英《隨息居飲食譜》所說：“南產(chǎn)實小，名林檎，一名花紅。北產(chǎn)實大，名頻婆，俗呼蘋果。”實際上兩者還是有所不同的，不應混為一談。