高壓鍋在什么情況下會爆炸不恰當(dāng)?shù)厥褂酶邏哄伿且患ｋU(xiǎn)的事，因?yàn)橐坏└邏哄伆l(fā)生爆炸，后果是很嚴(yán)重的，為了保護(hù)您自已及家人的安全，在使用高壓鍋的時候請注意以下幾點(diǎn):(1)在使用前要仔細(xì)檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好?但高壓鍋爆炸的原理就是因?yàn)楦邏哄伆阉喈?dāng)緊密地封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個大氣壓，也使水要在高于100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境，飯就容易很快做熟了，并且相當(dāng)酥爛。

在內(nèi)部壓力過大時會發(fā)生爆炸，因?yàn)橛捎趦?nèi)部產(chǎn)生的過大壓強(qiáng)，導(dǎo)致與外界空氣形成了巨大的壓強(qiáng)差，而高壓鍋表面廣闊的接觸面積，使得兩者之間存在巨大的壓力，高壓鍋就會爆炸。1、高壓鍋泄氣閥堵塞，導(dǎo)致壓力過大，2、鍋內(nèi)食物過多，3、使用年限過長，鍋體老化變質(zhì)，以上幾點(diǎn)都容易使高壓鍋爆炸。但高壓鍋爆炸的原理就是因?yàn)楦邏哄伆阉喈?dāng)緊密地封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個大氣壓，也使水要在高于100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境，飯就容易很快做熟了，并且相當(dāng)酥爛。

現(xiàn)在很多人家里都會使用高壓鍋，高壓鍋是一種具有一定危險(xiǎn)性的廚房用具。高壓鍋在使用的時候一定要注意控制壓力，因?yàn)楦邏哄佒饕遣捎脡毫M(jìn)行將食物煮熟的，如果我們在使用的時候沒有控制好壓力，就很容易引起爆炸。很多人在使用高壓鍋的時候，出現(xiàn)了爆炸的危險(xiǎn)事故。當(dāng)我們使用高壓鍋的時候出現(xiàn)爆炸，我們應(yīng)該如何處理呢?高壓鍋出現(xiàn)爆炸其實(shí)是非常好處理的，我們只需要在使用高壓鍋之前了解一下使用注意事項(xiàng)。

②泄壓安全裝置：當(dāng)限壓安全裝置失靈鍋內(nèi)氣壓超出安全值時，泄壓機(jī)構(gòu)起作用，使鍋內(nèi)周邊自動排氣泄壓，確保不會產(chǎn)生爆鍋意外。③限壓安全裝置：當(dāng)鍋內(nèi)氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。④斷電記憶保護(hù)裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連接電源時，可自動繼續(xù)斷電前的設(shè)置功能。⑤限溫安全裝置：當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到極限時，自動切斷電源。

正常情況下，高壓鍋可以依靠限壓閥維持鍋內(nèi)壓力處于正常水平。然而對于很多老式高壓鍋來說，整個鍋體僅有一個限壓閥氣道進(jìn)行泄壓，或僅附加一個易熔片作為應(yīng)急安全措施，當(dāng)在進(jìn)行煮粥、煮豆等顆粒狀或容易起沫的食物時，食物顆粒會堵塞限壓閥氣道，使得內(nèi)部的高壓蒸汽無法排出鍋體，導(dǎo)致鍋體內(nèi)壓強(qiáng)不斷上升。當(dāng)超過鍋體所能承受的破壞壓力時，鍋體則會產(chǎn)生變形，導(dǎo)致鍋沿牙口不能固定鍋蓋，鍋蓋在鍋內(nèi)強(qiáng)大壓力推動下飛出，導(dǎo)致人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。

不恰當(dāng)?shù)厥褂酶邏哄伿且患ｋU(xiǎn)的事，因?yàn)橐坏└邏哄伆l(fā)生爆炸，后果是很嚴(yán)重的，為了保護(hù)您自已及家人的安全，在使用高壓鍋的時候請注意以下幾點(diǎn):(1)在使用前要仔細(xì)檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好?(2)鍋內(nèi)食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內(nèi)，上下手柄對齊，烹煮時，當(dāng)蒸汽從氣孔中開始排出后再扣上限壓閥。

高壓鍋泄氣閥堵塞，導(dǎo)致壓力過大，使用過程中可能導(dǎo)致爆炸。鍋內(nèi)食物過多，導(dǎo)致鍋體內(nèi)壓強(qiáng)不斷上升，使得鍋體產(chǎn)生變形，就有可能發(fā)生爆炸，高壓鍋使用年限過長，鍋體老化變質(zhì)，降低了鍋體耐壓性能【摘要】高壓鍋在什么情況下會爆炸?【提問】高壓鍋泄氣閥堵塞，導(dǎo)致壓力過大，使用過程中可能導(dǎo)致爆炸。鍋內(nèi)食物過多，導(dǎo)致鍋體內(nèi)壓強(qiáng)不斷上升，使得鍋體產(chǎn)生變形，就有可能發(fā)生爆炸。