1 白菜心拌海蜇皮簡介

　　海蜇皮具有重要的醫(yī)學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐 富的維生素C，維生素E，維生素U，胡 蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。

　　據(jù)了解，海蜇皮含有非常豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，這些抗氧化成分能夠保***體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新。

　　圓白菜有兩種，一種是綠色的，一種是紫色的。但是它們有什么區(qū)別呢，紫色的圓白菜又叫海蜇皮，營養(yǎng)成分上，卷心菜和海蜇皮沒有太大的差別，但海蜇皮含有非常豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，這些抗氧化成分能夠保***體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強人的活力。另外呢，海蜇皮具有特殊的香氣和風味，非常適合涼拌和用于沙拉的配菜。

　　拌豆腐皮是一道再簡單不過的家常小拌菜，這道小菜做法簡單、方便省事。海蜇皮配上豆腐絲，有很好的舒緩壓力，抗疲勞的作用，非常適合腦力勞動者經(jīng)常食用。

2 白菜心拌海蜇皮的做法

　　海蜇皮具有重要的醫(yī)學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐 富的維生素C，維生素E，維生素U，胡 蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。

　　據(jù)了解，海蜇皮含有非常豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，這些抗氧化成分能夠保***體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新。

　　圓白菜有兩種，一種是綠色的，一種是紫色的。但是它們有什么區(qū)別呢，紫色的圓白菜又叫海蜇皮，營養(yǎng)成分上，卷心菜和海蜇皮沒有太大的差別，但海蜇皮含有非常豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，這些抗氧化成分能夠保***體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強人的活力。另外呢，海蜇皮具有特殊的香氣和風味，非常適合涼拌和用于沙拉的配菜。

　　白菜心拌海蜇皮是一道再簡單不過的家常小拌菜，這道小菜做法簡單、方便省事。海蜇皮配上豆腐絲，有很好的舒緩壓力，抗疲勞的作用，非常適合腦力勞動者經(jīng)常食用。

3 白菜心拌海蜇皮的營養(yǎng)價值

　　白菜心拌海蜇皮，涼拌菜中受人歡迎的一款菜色，那么它有哪些營養(yǎng)價值呢?

　　海蜇皮含有非常豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，這些抗氧化成分能夠保***體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新?；ㄇ嗨貙Ω纳埔暳?、緩解眼部疲勞很有幫助作用，長期使用電腦或者用眼過度的人群可以多多攝取哦。

　　它有強身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強人的活力。另外，海蜇皮具有特殊的香氣和風味，非常適合涼拌和用于沙拉的配菜。海蜇皮配上豆腐絲，有很好的舒緩壓力，抗疲勞的作用，非常適合腦力勞動者經(jīng)常食用。

　　豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質、氨基酸含量高，能夠為腦力勞動者提供豐富的蛋白質和各種營養(yǎng)元素。

　　紫色食品可以對抗疲勞，補腦健腦，降低腦壓，可以讓人集中注意力，增強創(chuàng)作力。此外海蜇皮非常適合涼拌。海蜇皮配上豆腐絲，有很好的舒緩壓力，抗疲勞的作用，非常適合腦力勞動者經(jīng)常食用。

4 白菜心拌海蜇皮的價格

　　海蜇皮含有非常豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，這些抗氧化成分能夠保***體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強人的活力。另外，海蜇皮具有特殊的香氣和風味，非常適合涼拌和用于沙拉的配菜。海蜇皮配上豆腐絲，有很好的舒緩壓力，抗疲勞的作用，非常適合腦力勞動者經(jīng)常食用。

　　白菜心拌海蜇皮作為涼拌菜，它的價格在每斤10元上下浮動，喜歡的人們可以在家里自行制作。

　　1.海蜇皮和豆腐皮分別洗凈，切成絲，香菜洗凈切斷兒

　　2.豆腐絲、海蜇皮和香菜放一盆中，再把蒜末放表面

　　3.炒鍋內放油，放花椒炸香撈出。蔥末放到油里，炸香

　　4.炸好的蔥油倒入放有豆腐絲和海蜇皮等的盆中。放白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可