瀨尿蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為U字形?？谧泐?lèi)為肉食性，多捕食小型無(wú)脊椎動(dòng)物；此類(lèi)動(dòng)物體能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。

　　瀨尿蝦性情兇猛，視力十分銳利。由于善于游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類(lèi)、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內(nèi)里的肉。

　　蝦蛄科、琴蝦蛄科等體形較大種類(lèi)的肉和卵巢可食，味道鮮美，瀨尿蝦成熟的卵巢的鮮美程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)中國(guó)對(duì)蝦。體形較小的個(gè)體常為黃魚(yú)、章魚(yú)的鉺料。