開齋節(jié)是***語“爾德·費(fèi)圖爾”的意譯。新疆地區(qū)突厥語系的***稱其為“肉孜節(jié)”。“肉孜”是波斯語，意思是“齋戒”。寧夏部分地區(qū)的******則稱它為“大爾德”;甘肅、青海和東部地區(qū)的一些******也稱其為“過年”。對(duì)開齋節(jié)在各地盡管稱謂不同，但實(shí)際就是一次規(guī)模盛大、禮義隆重的宗教文化節(jié)日，其隆重程度猶如漢族群眾的春節(jié)，藏族同胞過藏年。開齋節(jié)前夕，外面工作的、做買賣的、出差的***都要提前趕回家中，與家人共度美好節(jié)日。

　　開齋節(jié)一般為期三天。第一天從拂曉開始，家家戶戶都早早起來，打掃室內(nèi)室外、院內(nèi)院外、巷道廁所，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年******都要洗大凈，沐浴凈身。男女老少都換上自己喜愛的衣服，孩子也都把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。***群眾聚會(huì)的場(chǎng)所***寺，節(jié)日前也要修葺一新，打掃得干干凈凈。有的地方還專門懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅橫標(biāo)和彩燈，大約到早晨八點(diǎn)以后(有的地方以敲響會(huì)禮鐘聲為準(zhǔn))，***群眾攜帶小毯子或小拜氈，從東南西北四面八方匯集到***寺。有的地方因參加會(huì)禮的***過多(有達(dá)萬人之多)，***寺容納不下，就另擇一處地勢(shì)平坦、寬敞干凈的場(chǎng)地作為會(huì)場(chǎng)。當(dāng)阿訇宣布會(huì)禮開始，群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，面向圣地麥加古寺克爾白天房方向叩拜，完成天命拜功。

***的習(xí)俗

　　***是中國***的主體民族。***的開齋節(jié)(希吉來歷九月)，在***群眾心目中是一個(gè)最尊貴的吉慶之月、和平之月，凡在這個(gè)月里做一件善事，就可獲得***成倍的酬報(bào)。因此，凡符合條件的******必須奉行一個(gè)月的齋戒，齋月的起止日期視新月出現(xiàn)的日期而定，見月入齋，見月開齋。通常以兩位最有威望的阿訇所見為準(zhǔn)，然后本坊阿訇宣布入齋(或開齋)。入齋當(dāng)天的凌晨四點(diǎn)左右，各***寺的寺師傅，要到邦克樓(宣禮塔)上打梆子，有的不辭辛苦，挨門逐戶地敲打。人們聽到后，趕忙起來，洗臉、洗手、瀨口，做飯封齋。