椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹的果實(shí)，《本草綱目》稱無漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬。分布于中東、北非以及中國的福建、廣西、云南、廣東等地，目前已由人工引種栽培。生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶地區(qū)，是一種在中東和北非沙漠綠洲中常見的綠色喬木。椰棗樹樹干高大挺直，樹葉呈羽狀復(fù)葉形，葉片狹長(zhǎng)，類似于椰樹。椰棗樹雌雄異株，具有耐旱、耐堿、耐熱而又喜歡潮濕的特點(diǎn)。樹齡可達(dá)百年。果實(shí)產(chǎn)量高，是中東一些國家的重要出口農(nóng)作物。椰棗的營養(yǎng)價(jià)值高，亦被稱為沙漠面包，伊拉克被稱為椰棗之國。

　　椰棗樹呈喬木狀，高達(dá)35米，莖具宿存的葉柄基部，上部的葉斜升，下部的葉下垂，形成一個(gè)較稀疏的頭狀樹冠。葉長(zhǎng)達(dá)6米；葉柄長(zhǎng)而纖細(xì)，多扁平；羽片線狀披針形，長(zhǎng)18-40厘米，頂端短漸尖，灰綠色，具明顯的龍骨突起，2或3片聚生，被毛，下部的羽片變成長(zhǎng)而硬的***狀。佛焰苞長(zhǎng)、大而肥厚，花序?yàn)槊芗膱A錐花序；雄花長(zhǎng)圓形或卵形，具短柄，白色，質(zhì)脆；花萼杯狀，頂端具3鈍齒；花瓣3，斜卵形；雄蕊6，花絲極短；雌花近球形，具短柄；花萼與雄花的相似，但花后增大，短于花冠1-2倍；花瓣圓形；退化雄蕊6，呈鱗片狀。種子1顆，扁平，兩端銳尖，腹面具縱溝?；ㄆ?-4月，果期9-10月。

　　果實(shí)為漿果，長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形，似棗子，長(zhǎng)3.5-7厘米，成熟時(shí)深橙黃色，果肉肥厚。