菠蘿莓是一個草莓栽培品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓。這種水果外形像白草莓，但味道像菠蘿。

　　菠蘿莓果肉為奶白色，表面均勻分布著小紅點(diǎn)，與一般的草莓紅色果肉黑色小點(diǎn)的情況恰好相反。一個菠蘿莓的個頭小于普通紅草莓，測量15到23毫米。當(dāng)其果實(shí)由青綠色漸漸變成奶白色，而果實(shí)表面上的籽變成深紅色的時候菠蘿莓就達(dá)到了成熟的狀態(tài)。這種有著特殊的白色外表的菠蘿莓是由南美洲智魯島生長的一種草莓與北美洲佛吉尼亞州生長的一種草莓雜交后形成的，它是雜交育種的成果，而并非人們所想的通過基因工程得到的。又像菠蘿，又像草莓。

　　菠蘿莓源于南美洲，原本是一種野生莓果，2003年被荷蘭的果農(nóng)將其帶到歐洲進(jìn)行商業(yè)化種植并販賣，為其成功打開銷路，曾險遭滅絕。在中國陜西漢中南鄭新集華山溝那里的小華山上有很多這樣野生的“白草莓”，俗稱：白苞，其實(shí)并不是“菠蘿莓”，應(yīng)該是野生白草莓的一種。陜西漢中略陽也有出產(chǎn)，甘肅省隴南康縣也有出產(chǎn)（有紅，白兩種），當(dāng)?shù)厝朔Q之為瓢子，都是野生的，每年5月中到6月初是成熟的季節(jié)。