沙蟲干的價格要根據(jù)沙蟲的品質(zhì)來決定，一般都要幾十塊一斤。

　　沙蟲干跟據(jù)長度和厚度分3個等級。

　　7cm以下為下等。

　　7cm至8.5cm以下為中等。

　　8.5cm至11cm為上等。

　　厚度：

　　由于沙蟲難以測出厚度.所以要跟據(jù)數(shù)量來判斷。

　　淺水區(qū)：色澤淡一點(diǎn)，肉也簿些，但賣相最佳，是制做干貨的主要來源。

　　上等：40至50條=50克　中等：50至60條=50克　下等：60至70條=50克

　　深水區(qū)：同一長度重量會上漲1成左右，尾部顏色比較黑。

　　上等：30至40條=50克　中等：40至50條=50克　下等：50至60條=50克

　　色澤：

　　淡米黃色。如果顏色暗黃或暗黑可能是保存太久了或加工方法太差導(dǎo)致。

　　干度：

　　抓上去硬硬的.不粘手為佳。

　　加工：

　　沙蟲干.少沙,無內(nèi)臟殘留為最佳。