千里香為蕓香科小喬木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰?guī)r地區(qū)較常見，花崗巖地區(qū)也有，有時(shí)為小面積范圍內(nèi)的單優(yōu)種。根、葉用作草藥。

　　性味功效：味辛;微苦;性溫;小毒。行氣活血;散瘀止痛;解毒消腫。烹調(diào)用途：作調(diào)味料，可去異味，增香辛。用于配制各種鹵湯及供制鹵牛肉、羊肉之用。

　　千里香根、葉用作草藥。味微辛，苦而麻辣。性溫，一說有小毒，通經(jīng)絡(luò)，行氣，活血，散瘀，止痛，鎮(zhèn)驚，消腫，解毒。治感冒、頭痛、胃痛、牙痛、風(fēng)濕骨痛、跌打腫痛。

　　千里香 根皮松軟，淡黃色，據(jù)報(bào)道，根的50%酒精浸劑可用作口腔粘膜表皮**劑，用兩面針和千里香的根50%的酒精浸劑，可減輕局部***作用。