1 鵝不食草的研究與常用藥方

　　鵝不食草是菊科石胡荽屬植物,又名石胡荽、雞腸草。始載于南唐《食性本草》《本草綱目》中亦有記載?，F(xiàn)代研究表明用鵝不食草煎液制成糖漿可治百日咳，將鵝不食草研成粉末，與黃酒、紅糖同煎溫服，可治療軟組織損傷。

　　鵝不食草深受民間的喜愛，人們用于治療急慢性鼻炎、百日咳、過敏性鼻炎、頭痛、慢性氣管炎、結膜炎、瘧疾、濕瘡腫毒、風濕關節(jié)炎、跌打腫痛等。國外報道其具有***蟲、抗過敏、抗菌、抗腫瘤等作用。

　　臨床報道，將鵝不食草研成細末藥棉浸濕擰干后，包藥粉少許，卷成細條塞鼻，對肥厚性鼻炎、急慢性鼻炎、變態(tài)反應性鼻炎等有明顯效果。

　　鵝不食草二錢，青黛一錢，川芎一錢。為細末，先噙水滿口，每用米許搐入鼻內(nèi)，以淚出為度。不拘時候。出自《原機啟微》搐鼻碧云散，有效治療目病腫脹紅赤，隱澀疼痛，昏暗羞明。鼻塞，頭痛，風癢，腦酸，外翳攀睛，眵淚稠粘等癥狀。

　　鵝不食草一把，穿山甲(燒存性)七分，當歸尾三錢。搗爛入酒一碗，絞汁服，以渣敷之?！稙l瀕湖集簡方》，達到治愈腫毒的效果。

　　鵝不食草(鮮或干均可)搓揉，嗅其氣，即打噴嚏，每日二次。源自《貴陽民間藥草》，可以治療傷風頭痛、鼻塞，目翳。

2 鵝不食草的鑒別與應用

　　鵝不食草又名食胡荽、地芫荽、石胡荽，被譽為鼻炎患者的福音，平時購買的時候有什么注意事項?

　　真品鵝不食草是干燥全草相互纏成團，呈灰綠色或棕褐色;質極脆，易碎落，斷面黃白色，中央有白色的髓或已形成空洞;聞之略有香氣，久聞有***性，口嘗味苦微辛;莖細而多分枝，顏色較深;葉小，多皺折，破碎不全，完整的葉片呈匙形，邊緣有3～5個鋸齒，葉脈不明顯;頭狀花序小，球形，黃色或黃褐色。

　　秋天天氣干燥，人們很容易出現(xiàn)過敏的跡象。鵝不食草可以抗過敏，鵝不食草的熱水提取物經(jīng)被動皮膚過敏試驗表現(xiàn)出具顯著的抗變態(tài)反應活性。鵝不食草中的乙醇和乙醚都有很強的抗過敏能力，經(jīng)常過敏的人可以適量的喝鵝不食草煎的水。

　　鵝不食草可發(fā)散風寒，宣通鼻竅，是治療風寒型鼻炎的妙藥?，F(xiàn)在有專門用鵝不食草制成的滴鼻液，方便而衛(wèi)生，很適合家庭使用。鵝不食草外用還可以治療急性鼻炎、肥厚性鼻炎、慢性單純性鼻炎、變態(tài)反應性鼻炎等。

　　鵝不食草有解毒消腫的作用，水煎劑對結核桿菌有抑制作用。如果能夠找到新鮮的鵝不食草，將其搗爛外敷，可以治療牛皮癬、雞眼等疾病。

　　鵝不食草用于風寒咳嗽或寒痰咳嗽，可以常配紫蘇，生姜，陳皮等，以增強散寒化痰的功效。

3 食用鵝不食草的注意事項

　　《本草匯言》：石胡妥，利九竅，通鼻氣之藥也。其味辛烈，其氣辛熏，其性升散，能通肺經(jīng)，上達頭腦，故主齁蛤痰喘，氣閉不通，鼻塞鼻痔，脹悶不利，去目中翳障，并頭中寒邪、頭風腦痛諸疾，皆取辛溫升散之功也。當中的石胡妥指的就是鵝不食草，不過“是藥三分毒”，在使用上有什么注意事項?

　　有報道食用鵝不食草后出現(xiàn)嚴重不良反應，表現(xiàn)為服后即產(chǎn)生燒灼感，惡心嘔吐，胃痛等上消化道炎癥反應，停用鵝不食草無不良反應。

　　醫(yī)生介紹鵝不食草氣辛熏，性溫，如果用量過大，對上消化道***大，不良反應發(fā)作快，持續(xù)時間長，表現(xiàn)為急性炎癥反應，臨床要慎用，更不宜超劑量使用。

　　內(nèi)服鵝不食草會出現(xiàn)一定的副作用，所以一般推薦的是外服。《瀕湖集簡方》以本品和穿山甲、當歸搗爛，加酒，絞汁服，藥渣敷患處?！度荼静荨芬怎r品搗敷局部，治療蛇傷腫痛。

　　在外用鵝不食草之前，先要對患處進行處理，用衛(wèi)生的醫(yī)用剪刀剪掉或用醫(yī)用刀片刮掉突起的角質部分，牛皮癬不需處理。按照皮損面積取適量鵝不食草搗爛，外用醫(yī)用膠布固定，每天1~2次，藥干了就換?？梢赃_到解毒消腫是作用。

　　綜上所訴，鵝不食草雖然藥效顯著，但是還是有相應的副作用，所以在使用上要控制鵝不食草的量。

4 鵝不食草的種植技術

　　鵝不食草是中藥的一種，能通竅散寒、祛風利濕，散瘀消腫，主治鼻炎、跌打損傷等癥。產(chǎn)我國華北、華中、東北、華南、華東、西南。一般生于路旁、荒野陰濕地。

　　鵝不食草播種時間可分為春播和秋播，春播作商品，秋播既可作商品又可留種，春播在南方水稻栽培地區(qū)，以3月下旬至5月上旬為佳，秋播于8月中下旬進行。春播收獲后可在原地連播，也可留根發(fā)芽栽培。

　　由于鵝不食草種子細小，又包含在果實中，為了提高出苗率，播種前應進行種子處理，脫去果皮及種子外的蠟質，然后將細小的種子拌細土數(shù)倍，便于播種均勻。

　　鵝不食草播種分為條播和撒播兩種。鵝不食草播種后應保持土壤濕潤，但忌畦面積水，雨后有積水要及時排除。在鵝不食草生長期間，水的管理是關鍵，既要防旱又要防澇，果期可停止灌溉。需要注意的是高溫期間應在溝內(nèi)灌水，起到降溫和防止鵝不食草燒傷作用。

　　鵝不食草生長期較短，需要重施基肥，以農(nóng)家肥為主。花期9～11月，花開放時采收，去凈泥雜，曬干。

5 鵝不食草功效與作用

　　鵝不食草為菊科草本植物鵝不食草的全草，臨床報道，將鵝不食草研成細末吸入鼻孔對肥厚性鼻炎、急慢性鼻炎、變態(tài)反應性鼻炎等有明顯效果。

　　鵝不食草功效在古書上有相關記載，《醫(yī)林纂要》：通郁，去寒，截瘧，止痢。以于末搐鼻，可發(fā)嚏去寒郁?！毒V目》：鵝中食草，上達頭腦，而治頂痛目病，通鼻氣而落癟肉;內(nèi)達肺經(jīng)而治齁蛤、痰瘧，散瘡腫;其除翳之功，尤顯神妙?！侗静菔斑z》：去目翳，按塞鼻中，翳膜自落?！稄V西中藥物》：治喉毒。

　　入秋后，天氣變化較大，是過敏性鼻炎高發(fā)季節(jié)。所以鵝不食草在此時就發(fā)揮了顯著的功能，用于風寒表證，感冒鼻塞，急、慢性鼻炎，過敏性鼻炎，慢性支氣管炎(研細末吸入鼻內(nèi))及風濕關節(jié)炎。

　　鵝不食草配辛夷、伍蒼耳子、白芷等散風寒、通鼻竅藥內(nèi)服，治療鼻塞不通屬于風寒所致者。若偏于風熱者，可與黃芩、薄荷、野菊花等藥同用。配伍麻黃、細辛、百部等藥，治療咳嗽痰多，較宜于寒痰所致者。

　　此外，鵝不食草對于白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、白喉桿菌、宋氏痢疾桿菌等都有不錯的抑制作用，有抗病抗菌的功能。

6 鵝不食草簡介

　　鵝不食草是什么?鵝不食草別名石胡荽，石胡荽一年生小草本，高5-20cm。莖纖細，基部匍匐，多分枝，著地后易生根，無毛或略具細綿毛。浩瀚中藥中，鵝不食草也是較為常用的一種。

　　關于鵝不食草的得名，尚有一個傳說。源于鵝不愿吃這種草，人們就給它取名“鵝不食草”。但是幾個患鼻炎的孩子，用了鵝不食草，都很快治愈了。以后，這種草的藥用價值就逐漸傳播開。

　　據(jù)科學說明，鵝不食草含多種三萜因素，蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、山金車烯二醇、豆甾醇、揮發(fā)油、谷甾醇、黃酮類、有機酸等。

　　在中醫(yī)眼中，鵝不食草味辛，性溫，歸肺經(jīng)，最有效的減肥方法，具有解毒消腫、祛痰止咳、通鼻竅的成果，合用于鼻塞不通、瘡癰腫痛、百日咳、蛇咬傷、慢性支氣管炎、跌打損傷、瘧疾等病癥。

　　鵝不食草外用還可以治療急性鼻炎、肥厚性鼻炎、慢性單純性鼻炎、變態(tài)反應性鼻炎等。大多數(shù)病例用藥后頭痛、鼻塞等癥狀消失或減輕。在使用上可以將鵝不食草研成細粉吸入鼻孔，每天數(shù)次。或者用棉花浸濕擰干后，包藥粉少許，卷成細條塞鼻，20~30分鐘后取出，每天1次。