1 電火鍋哪個牌子好

　　面對市場上琳瑯滿目的電火鍋品牌，到底什么電火鍋好呢?在給消費者提供更多選擇余地的同時，也讓消費者不知所措，不知道該如何選擇。

　　1.蘇泊爾SUPOR(上市公司,國家高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標,全球最大的炊具研發(fā)制造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司)

　　2.榮事達(于2004年,曾獲中國名牌,榮事達集團旗下專業(yè)小家電品牌,中國知名的家電企業(yè)集團,合肥榮事達小家電有限公司)

　　3.利仁(北京著名商標,國內(nèi)知名小家電生產(chǎn)企業(yè),從事民用小家電產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售,北京利仁科技有限責(zé)任公司)

　　4.伊立浦(廣東省高新技術(shù)企業(yè),上市企業(yè),中國最具規(guī)模的電飯煲、電烤爐生產(chǎn)基地之一,廣東伊立浦電器股份有限公司)

　　5.燦坤EUPA(創(chuàng)于1978年臺灣,世界知名的產(chǎn)銷合一跨國集團 ,十大電火鍋-電炒鍋品牌,上市公司,廈門燦坤實業(yè)股份有限公司)

　　6.小熊(于2006年,國內(nèi)創(chuàng)意小家電領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)之一,廣東省民營科技企業(yè),行業(yè)著名品牌,廣東小熊電器有限公司)

　　7.格蘭仕Galanz(創(chuàng)于1978年,中國微波爐行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,中國家電業(yè)最具影響力的龍頭企業(yè)之一,廣東格蘭仕集團有限公司)

　　8.天際TONZE(創(chuàng)立1996年,廣東省著名商標,廣東省名牌產(chǎn)品,廣東省高新技術(shù)企業(yè),榮獲多項國家專利,廣東天際電器有限公司)

　　9.歐科OUKE(高新技術(shù)企業(yè),廣東名牌,豆?jié){機國家標準起草工作組成員之一,知名攪拌機品牌,佛山市順德區(qū)歐科電器公司)

　　10.星箭(成立于2000年,集炊具、廚房小家電研發(fā)、制造、營銷為一體的綜合性制造企業(yè),浙江永康市星箭電器有限公司)

2 電火鍋的使用方法

　　電源線的兩頭應(yīng)按規(guī)定接妥，有恒溫裝置的則把開關(guān)放在中間或所需的位置。通常開始時放在“高溫”檔，水燒開后，則可放在“保溫”檔。

　　非恒溫式的應(yīng)注意鍋的溫升，更不能燒干鍋。如需要清除鍋中的水，應(yīng)先斷掉電源并稍冷卻后再放出鍋內(nèi)的水。因為雖然斷了電，但底部燒盤的溫度仍很高，有燒壞鍋底的可能。

　　不要用濕手摸電火鍋，更不要一手摸電火鍋，另一手去摸水龍頭。萬一漏電，就有觸電身亡的危險。

　　應(yīng)保持電火鍋和插頭的清潔，每次用后，應(yīng)清洗并用干布擦干，以免生油垢。如生油垢，可用去污劑擦拭干凈，切忌將電火鍋放入水中清洗，否則，水將浸入內(nèi)部，造成漏電事故。

3 電火鍋的清潔保養(yǎng)

　　電火鍋的功率一般較大，使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現(xiàn)事故。

　　電火鍋采用單項三芯紡織軟線為電源引線，連接時要先將電源引線帶插孔的一端插頭插在鍋體的電熱插座上，再把恒溫裝置的開關(guān)放在中間或恰當(dāng)?shù)奈恢谩Ｍǔｉ_始時放在高溫檔，水開后，可放在保溫擋。注意要有良好的接地。

　　對非恒溫式的電火鍋，切不可干燒電熱元件和鍋體。當(dāng)需要清除鍋中的水時，應(yīng)先斷掉電源并稍冷卻后，再放出鍋中的湯水，這樣才可防止鍋底部瓷盤的余熱燒壞鍋底。

　　使用時不要用濕手去摸電火鍋，更不要一手摸電火鍋，另一手去摸水龍頭，以防鍋體漏電傷人。

　　要經(jīng)常保持電火鍋的清潔衛(wèi)生，每次使用完畢后，應(yīng)在切斷電源后對電火鍋進行清洗，清洗時應(yīng)注意不要讓水滲入鍋體，最好用干布擦干凈電熱插座等處有油垢、雜物的地方。鍋體表面也要經(jīng)濟擦拭，保持潔凈以免氧化。

　　電火鍋的鍋體生有銅銹后，繼續(xù)使用有可能導(dǎo)致食物中毒，可采用用布蘸食醋，再加點鹽的方式去擦拭生有銅銹的鍋體，這樣可清除銅銹。

　　已經(jīng)加熱的電火鍋不能移動，要等到冷卻后才可移動。

　　分體式電火鍋，要注意保持鍋底的形狀，防止變形影響熱效率和使用壽命。

　　電火鍋的電熱元件具有熱慣性，食物吃完應(yīng)立即注入冷水降溫，否則會使鍋體空燒。

4 電火鍋簡介

　　電火鍋，顧名思義，就是利用電流加熱的火鍋。傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時產(chǎn)生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具。

性能特點

　　1、全塑外殼，款式新穎，豪華美觀

　　2、具有控溫功能，能在60℃~250℃范圍內(nèi)任意設(shè)定，控制烹調(diào)溫度

　　3、大功率電熱盤，電火鍋火力更足，大容量的內(nèi)鍋，可供多人同時使用

　　4、透明不易碎強化玻璃蓋，好吃看得見

　　5、設(shè)有溫度保險，可防止異常過熱

　　6、優(yōu)質(zhì)鋁合金鍋身，內(nèi)鍋涂有不粘涂料，易清洗

　　7、無級調(diào)溫、隨心所欲

　　8、內(nèi)鍋選優(yōu)質(zhì)鋁合金材料、精工制作、堅固耐用

　　9、采用大功率電熱盤，升溫快