1 山楂茶的飲用禁忌

　　不宜與人參等補(bǔ)藥同時(shí)服用，一次不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。

　　山楂茶中的山楂有破氣作用，吃多了會(huì)耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時(shí)山楂還能加強(qiáng)***的收縮，可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。

　　山楂含有多量果酸，有收斂和***胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會(huì)耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

　　胃酸多的人山楂能***胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。

　　病后體虛之人病后體虛需要增加營(yíng)養(yǎng)，以利于恢復(fù)元?dú)?。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質(zhì)的吸收利用。

山楂茶中的山楂含有發(fā)酸糖類，它們都是強(qiáng)腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，引起齲齒，加重牙病。

2 山楂茶怎么喝

食用方法

　　每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

適宜人群

　　適宜肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等患者、食欲不振者、減肥者。

不適宜人群

　　脾胃虛弱者、病后體虛之人。

3 山楂茶簡(jiǎn)介

　　山楂茶主要是由山楂和茶葉沖泡而成。

　　其中，山楂——酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。消食健胃，行氣散瘀。有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、降脂降壓強(qiáng)心的作用。茶葉——味苦、甘；性涼。入心；肺；胃；肝；脾；腎經(jīng)。清頭目；除煩渴；消食；化痰；利尿；解毒。（茶中所含***和茶單寧酸協(xié)同作用，可防止人體內(nèi)膽固醇的升高，擴(kuò)張血管，有防治心肌梗死的作用。）

4 山楂茶的制作工藝

原材料：山楂，茶葉

制作工藝

　　山楂30g洗凈，切片后放入鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用。

　　山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包以沸水沖泡，代茶飲。

5 山楂茶的功效與作用

　　健脾開胃。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)。

　　活血化瘀、化痰。

　　消食化滯。所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。

　　促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。

　　消食化積、軟堅(jiān)消積。煮老雞硬肉時(shí)，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。

　　增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。對(duì)老年人而言效果尤為明顯。