開(kāi)放式廚房不能通氣主要是因?yàn)椴环舷嚓P(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范要求。《城鎮(zhèn)燃?xì)饧夹g(shù)規(guī)范》(GB50494-2009)規(guī)定，"居民住宅用燃具不應(yīng)設(shè)置在臥室內(nèi)。燃具應(yīng)安裝在通風(fēng)良好，有給排氣條件的廚房或非居住房間內(nèi)。"燃具、用氣設(shè)備與可燃或難燃的墻壁、地板、家具之間應(yīng)采取有效的防火隔熱措施。"同時(shí)，《家用燃?xì)馊紵骶甙惭b及驗(yàn)收規(guī)程》(CJJ12-2013)也規(guī)定，"設(shè)置灶具的廚房應(yīng)設(shè)門(mén)并與臥室、起居室隔開(kāi)"。更為重要的是，開(kāi)放式廚房如果使用天然氣存在重大的安全隱患。開(kāi)放式廚房將起居室和廚房合二為一，夏季和冬季使用空調(diào)時(shí)，房間門(mén)窗必然是封閉的，燃?xì)夤艿琅c空調(diào)設(shè)備在同一個(gè)門(mén)窗緊閉、空氣不流通的環(huán)境之中，如果發(fā)生燃?xì)庑孤瑯O易蔓延到客廳。"開(kāi)放式廚房與起居室等相連，一旦發(fā)生燃?xì)庑孤┍际鹿?，沒(méi)有任何阻擋，沖擊波會(huì)直接沖到客廳等地方。廚房有門(mén)的話，至少可以擋一下，沖擊波會(huì)從窗戶出去。