一般電壓力鍋?zhàn)詈玫氖褂梅椒ň褪前凑照f(shuō)明書來(lái)操作，我家里買的是蘇泊爾巧易旋壓力快鍋，是一款明火壓力鍋，用過(guò)之后個(gè)人感覺(jué)蘇泊爾巧易旋壓力快鍋比我之前買的電壓力鍋烹飪速度快了很多，一查才知道它有個(gè)加壓提速系統(tǒng)，能讓烹飪溫度能達(dá)到108℃到120℃之間，烹飪溫度高，所以烹飪速度才這么快。感覺(jué)生活節(jié)奏快、熱愛(ài)美食的白領(lǐng)們會(huì)比較喜歡。

一、電壓力鍋使用方法 Step1：開蓋。用手握緊鍋蓋手柄，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上。 Step2：取出內(nèi)膽。將食物和水放入內(nèi)鍋中，食物和水不得超過(guò)內(nèi)鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過(guò)內(nèi)鍋高度的3/5；食物和水不得少于內(nèi)鍋高度的1/5。 Step3：將內(nèi)膽放回鍋內(nèi)。放入前，先把內(nèi)鍋及發(fā)熱盤抹干凈，外鍋內(nèi)及發(fā)熱盤表面不得放入雜物；放入后，左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好。 Step4：合蓋：檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上；用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然后逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。 Step5：放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下（未加熱前浮子閥是落下的）。 Step6：接通電源，升壓燈亮。（如果不設(shè)置保壓時(shí)間，升壓燈亮一會(huì)兒熄滅，保壓燈亮，處于保溫狀態(tài)。） Step7：根據(jù)食物設(shè)定保壓時(shí)間。蘇泊爾所生產(chǎn)的電壓力鍋是一種結(jié)合了高壓鍋和電飯煲優(yōu)點(diǎn)的升級(jí)換代產(chǎn)品，蘇泊爾電壓力鍋主要采用的是彈性壓力的控制，實(shí)現(xiàn)了壓力鍋的動(dòng)態(tài)密封，因?yàn)殡妷毫﹀伳軌蜻M(jìn)行壓力的自動(dòng)調(diào)節(jié)，因此和傳統(tǒng)的高壓鍋相比它的使用安全性得到了大幅保證，同時(shí)也解決了壓力鍋常會(huì)出現(xiàn)的安全問(wèn)題。