具體操作如下：1.調(diào)節(jié)灶具的火力大小，可以通過旋鈕的旋鈕來調(diào)節(jié)。逆時針旋轉(zhuǎn)旋鈕到90°時，此時灶具的火力最大， 繼續(xù)逆時針旋轉(zhuǎn)旋鈕時，火力由最大逐漸減小，當(dāng)旋鈕到最大角度時候，此時火力最小。2.如果通過旋鈕的調(diào)節(jié)，依然調(diào)不小，燃氣灶調(diào)節(jié)火力，還可以調(diào)節(jié)以下幾個地方：一是燃氣灶下面風(fēng)門 ， 再一個是燃氣總閥；還有就是再換噴嘴 ，可以找專業(yè)人員更換嘴孔大一點的噴嘴，這樣火力就會相 對大點。像我自己用方太的灶具，多段火力直接調(diào)解，滿足各種做菜火力的需求，非常方便。只需要調(diào)節(jié)灶具下面的風(fēng)門就可以了。風(fēng)門調(diào)好了，大火小火都應(yīng)該是藍火。風(fēng)門就在灶的下面，一邊一個，調(diào)好后就不用再動了。1、所謂燃氣灶，系指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫爐盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。一如柴禾灶、煤油爐、煤球爐等等。2、按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。

1、家中雙眼燃氣灶使用日久，大火眼開關(guān)旋鈕旋至大火位置時，會出現(xiàn)火焰不大的故障現(xiàn)象。其原因是點火總成上通往燃燒室的兩個銅質(zhì)噴氣嘴上的噴氣孔發(fā)生了程度不同的堵塞所致。2、排除方法先關(guān)閉家中氣源閥門，再拔下開關(guān)旋鈕、取下鑄鐵燃燒室，然后用螺絲刀將點火總成從灶體上卸下來；用活扳手把兩個噴氣嘴從點火總成上擰下來，細看會發(fā)現(xiàn)兩個噴氣嘴上的噴氣孔大小不一樣，用汽油將其分別清洗后，可用細鐵絲疏通較大的噴氣孔，孔較小的噴氣孔則用嘴對其用力吹氣疏通，或取下打氣筒打氣繩上的夾子，用打氣筒將其疏通。然后依序先將噴孔嘴擰到點火總成上，噴氣孔較大的噴氣嘴在點火總成右前方，噴氣孔較小的噴氣嘴在點火總成左前方（此為從灶體上方向下看的位置），再把點火總成裝到灶體上，最后把燃燒室、開關(guān)旋鈕裝上即可。切記，維修后的燃氣灶需在打開氣源閥門的狀態(tài)下，用點燃的火柴或打火機在各聯(lián)接處試試，看是否有燃燒現(xiàn)象，確認(rèn)無燃燒現(xiàn)象即不漏氣，燃氣灶方可使用。

調(diào)節(jié)大小火 有幾個地方可以調(diào)節(jié)燃氣灶下面風(fēng)門 一左一右 右邊的是調(diào)節(jié)外火圈的 左邊的是調(diào)節(jié)內(nèi)火圈的 然后燃氣總閥 不要開到底 開一大半就好了 也比較節(jié)省燃氣還有就是再換噴嘴