高壓鍋煮粥的時(shí)間一般為20分鐘，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時(shí)間上還是有所差異。高壓鍋煮粥注意事項(xiàng)：關(guān)于高壓鍋放多少水，一般米和水的比例以1:3為宜，當(dāng)然，有的人喜歡喝稀一點(diǎn)的粥，有的人喜歡喝稠一點(diǎn)的，所以可適當(dāng)?shù)募訙p水量。

燃?xì)庠畹拇蠡馃_2分鐘，小火5~8分鐘吧，關(guān)火就可以。氣自動(dòng)泄掉后，起鍋就可以了。你可以將米洗凈后，用凈水泡2小時(shí)后，再加入些小蘇打適量就好。這樣的粥比較好吃哦。

用高壓鍋煮粥，時(shí)間長(zhǎng)短，要看煮粥用的食材品種、數(shù)量有關(guān)。煮粥的過程，就是食材吸水膨脹的過程，知道這一點(diǎn)，很重要，這是一個(gè)物理過程，是水分子進(jìn)入食材分子（一般是淀粉分子）內(nèi)的過程。小米、普通大米，用高壓鍋，噴氣后，關(guān)火，悶上十分鐘后，開蓋攪動(dòng)，加蓋再一次點(diǎn)火加熱至高壓噴氣，關(guān)火悶上十分鐘，氣壓很低時(shí)，開蓋，變可以食用了。量多時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)要一些。為了快速煮粥，一般都應(yīng)將煮粥的材料，提前浸泡了，讓其吸入足夠的水份，就很容易煮粥了。