烤盤上不用墊錫紙，用烤架擺放雞翅，這樣上下都能烤到，而且下方的位置也能均勻受熱。材料：雞翅800克、烤雞料70克、蜂蜜水少許制作方法：1、雞翅洗凈，用叉在雞翅上戳幾下，便于入味。2、在雞翅中加入腌料，拌勻后，放冰箱冷藏室腌制24小時。3、把腌制好的雞翅鋪在烤架上面。4、放入烤箱180度上火，烤45分鐘左右。5、中途翻身刷上2次蜂蜜水。6、關(guān)火取出裝盤即可食用。

不一定，放防沾紙(parchment paper)更好，不然皮會沾在錫紙上很容易弄破。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

放防沾紙(parchment paper)更好，不然皮會沾在錫紙上很容易弄破。當(dāng)然，放烤架上是最好的。不但不沾還能烤得更快和均勻，皮也更脆，因為肉汁都滴下去了。