口碑最好、最暢銷的煎鍋（平底鍋）品牌排行：
1、Fissler菲仕樂煎鍋 (十大煎鍋品牌，F(xiàn)issler菲仕樂)
2、zwilling雙立人煎鍋 (十大煎鍋品牌，zwilling雙立人)
3、STON司頓煎鍋 (十大煎鍋品牌，STON司頓)
4、Pearl Life珍珠生活煎鍋 (十大煎鍋品牌，Pearl Life珍珠生活)
5、OQO歐克歐煎鍋 (十大煎鍋品牌，OQO歐克歐)
6、Lagostina拉歌蒂尼煎鍋 (十大煎鍋品牌，Lagostina拉歌蒂尼)
7、斑馬煎鍋 (十大煎鍋品牌，斑馬)
8、蘇泊爾煎鍋 (十大煎鍋品牌，蘇泊爾 )
9、愛仕達煎鍋 (十大煎鍋品牌，愛仕達)
10、美的煎鍋 (十大煎鍋品牌，美的制冷集團 )
選鍋注意：
1、鍋底比較厚的，這樣受熱比較均勻；
2、鍋壁比較高的，這樣煎東西的時候不容易濺油。
使用和保養(yǎng)注意：
1、在用的時候注意油溫要燒熱一點，這樣就不容易粘鍋了，有沒有涂層沒啥關(guān)系的；
2、洗的時候不要用鋼絲球之類的，用海綿就好；
用木鏟或硅膠鏟。
3、現(xiàn)在自己比較常用的兩個煎鍋，一個是日本匠技28cm，基本上煎什么都夠用了。
這個鍋我用了快一年了，不粘仍然保持得很好。雖然價格可能比各種國產(chǎn)鍋要貴一點，但是還是蠻值得入的~ 以目前的日元匯率，價格大概兩三百塊，我剛又買了一只給我媽。