ih電磁加熱，這個簡單的說，就是四周和底部同時加熱，這樣受熱均勻，做出的米飯口感要好一點。普通電飯煲加熱就是底盤加熱

IH就是英文induction heat，電磁加熱，顧名思義，這種電飯煲就是用電磁加熱的，不是傳統(tǒng)的發(fā)熱盤加熱。用電磁加熱的電飯煲使得內(nèi)膽自己發(fā)熱，減少了熱傳遞這個環(huán)節(jié)，從而減少了熱能損耗，所以用起來熱效率更高，火力也更大，加熱更充分，也更省電。就國內(nèi)而言，目前IH電飯煲做的最成熟的就是美的了，采用了多級線圈盤，實現(xiàn)了立體IH加熱，米飯受熱更均勻，也更好吃一些