蜂蜜可以放冰箱保存，但不建議溫度過低。蜂蜜放入冰箱會使結晶析出葡萄糖，并不會影響到蜂蜜的安全性，也不會影響到營養(yǎng)價值。再放入冰箱時不建議溫度調的太低，避免影響到口感，再喝蜂蜜的時候一定要攪拌均勻。

蜂蜜比較適宜放在低溫避光處，而且蜂蜜屬于弱酸性的液體，通常與金屬可以起到化學反應，在儲存的過程中一定要注意存放的時間，也應注意存放的溫度。在日常可以適當的喝一些蜂蜜水，對身體有好處。

使用冰箱的注意事項有哪些

1、冰箱停機后不能馬上再次啟動。如果電源電壓波動較大，應暫停使用電冰箱，拔去電源插頭，防止燒壞壓縮機。冰箱停機后不要馬上通電啟動壓縮機，應停機2-5分鐘后再啟動。

2、新冰箱通電前要先豎立放置一會。剛買回來的冰箱，要放一會，讓它的冷媒都流回機頭后，才可以通電開機。因為在搬運的過程中可能冰箱有側放或是平放過，如果是平放過，一定要豎立放置長些時間才能通電。

3、避免倒置或橫放。箱體最大傾斜角不能超過45度，更不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機或使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機脫簧。

4、減少開門次數。冰箱工作時應盡量減少開門次數，減少冷氣的外溢。

5、遠離熱源、避免陽光直射。冰箱應放置在遠離熱源，不受陽光直射的地方。因為工作時需要與外界進行熱交換，通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和冰柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。