烤箱180度烤40分鐘。方法如下：1、把紅薯洗干凈。2、蒸鍋內放水，放入紅薯。3、水開后蒸10分鐘，這樣做的烤紅薯可以縮短烤制時間。4、烤盤內鋪上錫箔紙，放入蒸過的紅薯。5、入烤箱180度烤40分鐘。6、烤制過程中給紅薯翻面，保證烤制均勻。7、烤好后，拿出食用即可。

食材用料：紅心紅薯3個 錫紙1張菜譜做法：1.選擇個頭差不多大的紅薯洗干凈，擦干。（不要太大的，不易烤熟）2.烤盤上墊上錫紙，放上紅薯。3.放入預熱好的烤箱，上下火中層220度，差不多烤五六十分鐘即可。4.不用刻意守在旁邊，隔個十幾二十分鐘看到表面焦黑的時候翻面，中途翻兩三次。5.烤的過程中紅薯會滲出糖汁，時間到了取出用手按內部軟了就好了。6.紅心紅薯甜甜的，聞著表皮帶點焦糖味，很香。7.總結一下，烤紅薯就三步，洗干凈，放烤箱，取出。

烤箱烤紅薯的時間和溫度材料：紅薯6個，清水適量1、準備好紅薯，先用清水泡一下，讓表面的泥巴變軟，然后用手搓洗干凈。2、將洗好的紅薯瀝干水分。3、烤盤內放一張錫紙，再把紅薯放入烤盤。4、烤箱預熱220度，中層烤20分鐘左右。5、打開烤箱，將紅薯翻面，再烤20分鐘即可熟透。小貼士1、紅薯的烤制時間要根據(jù)紅薯的大小，以及自己的烤箱來調整。如果紅薯比較大，烤的時間要長一點。2、在選擇紅薯的時候，最好選擇水分含量比較多的，這樣的紅薯烤出來特別香甜。3、在檢查紅薯生熟程度的時候，先用手捏一下，如果感覺是軟的，代表紅薯熟了，如果還很硬就要多烤一會兒?？鞠淇炯t薯的注意事項1、電烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時間長一點還會流糖汁。2、如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較干，吃起來很甘甜。3、建議電烤箱烤紅薯時每次只烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。4、有的家用小電烤箱烤紅薯容易焦，主要是由于烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會直射到紅薯，上層不易焦;同時呈拱形的錫箔紙受熱后會形成熱循環(huán)，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內生。烤箱烤紅薯用什么溫度1、烤紅薯烤箱所使用的溫度并不是一層不變的，這都根據(jù)紅薯的大小，具體烤紅薯的時間來決定的，200℃到250攝氏度不等。2、一般我們用烤箱烤紅薯的時間也要根據(jù)紅薯的大小來定的，不過如果我們選擇一些細長一點的紅薯，那么烤紅薯的時間久可以短一點。一般將烤箱調節(jié)到220℃，只需要30分鐘即可，如果溫度是240℃的話就只需要25分鐘了，如果個頭很大的紅薯，我們可以適當?shù)难娱L烘烤的時間。而我們如果將紅薯事先加熱成半熟的話，用150℃的溫度烘烤10分鐘就差不多了。怎樣挑選紅薯1、不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。2、外皮要紅皮的，表面看起來光滑。白皮的紅心紅薯多，味道象南瓜，不太甜;紅皮的甜糯。3、聞起來沒有霉味，發(fā)霉的紅薯含酮毒素，不可食用。4、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。5、發(fā)芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。怎么樣判斷紅薯烤熟了把紅薯從烤箱里拿出來，用手捏一捏，如果紅薯整個軟乎乎，香噴噴，就是烤熟了。如果紅薯還是硬的，或者有的部位軟，有的部位硬，則沒有烤熟，還要再烤，直到軟熟為止。