銅鍋用久了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)使用過程中溢出的油脂、醬油等讓銅鍋的外側(cè)變得非常的油膩難洗，并且鍋底的垢很多，我們應(yīng)該如何去清理呢，有沒有什么小妙招呢，今天小編就來為您介紹最簡(jiǎn)便易于實(shí)施的好方法，來看看吧。

1、除銅綠的方法

使用同樣量的鹽和醋相互混合之后，再用抹布沾上這些液體進(jìn)行擦拭，反復(fù)的擦拭之后，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)其已經(jīng)變得光亮，然后在使用清水進(jìn)行清洗，在使用干抹布將鍋身與銅鍋底進(jìn)行擦干，保持它的干燥。

2、除銅鍋底變黑的三種方法

（1）可以用香煙的錫紙沾上一些精鹽反復(fù)的擦拭，銅器的污垢就會(huì)很容易去掉。

（2）使用木炭和銅器一起加熱，可以清除銅銹，因?yàn)樘烤哂羞€原性。

（3）每次使用銅鍋后建議立即用清水沖洗干凈，再用洋蔥蘸鹽擦洗，便可以同時(shí)去除銅銹和污垢，保持銅鍋的光亮程度。

3、使用時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)

（1）使用過程中或者之后，會(huì)產(chǎn)生很高的溫度，所以在使用時(shí)一定要注意溫度，不要燙到手，特別是不要讓幼童接近銅具。鍋柄一般也是金屬的，所以同樣會(huì)導(dǎo)熱，也會(huì)燙傷皮膚，所以用時(shí)建議用上防熱手套。

（2）鍋具一定要放在爐臺(tái)上，再開啟瓦斯開關(guān)點(diǎn)火，瓦斯火焰建議使用中小火為宜，火焰也不要超出鍋身側(cè)邊，以免火焰過大接觸到手部產(chǎn)生危險(xiǎn)。

（3）干燒或是預(yù)熱過具是會(huì)造成鍋鍍錫的融化和脫落的，所以建議不要這樣做，以免造成鍋具變形引起火災(zāi)的危險(xiǎn)。

（4）我們?cè)谥鬁惖牧侠頃r(shí)，一定要注意不能過度煮沸，否則湯汁會(huì)溢出鍋面，流入瓦斯?fàn)t中，造成瓦斯的熄滅，并且還有可能讓瓦斯泄露引起中毒，或是損壞瓦斯?fàn)t臺(tái)。

（5）建議不要只用銅鍋具來油炸食物，也不要把銅鍋具放入微波爐中加熱使用，以免造成微波爐的損壞，甚至是引起火災(zāi)的情況出現(xiàn)。

（6）我們?cè)谥勉~鍋具做飯時(shí)，建議使用耐熱的橡膠刮刀、 木鏟 、尼龍鍋鏟，而像金屬的攪拌鍋鏟就不要買了，以免刮壞鍋的表面。

4、使用后與保養(yǎng)

（1）對(duì)于食用的鍋具需要用清潔劑、柔軟海綿等來清洗，然后在用干抹布將鍋身與鍋底一并擦干，保存時(shí)一定是干燥的，還有一點(diǎn)是不能使用洗碗機(jī)進(jìn)行清洗。

（2）鍋身如果有酸或鹽這類的物質(zhì)長(zhǎng)期存放的話，而儲(chǔ)存的環(huán)境變的潮濕時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生銅綠。

（3）如果銅鍋身上有焦的物質(zhì)那么就需要放在熱水中等焦物軟化后在清除，銅鍋具非常禁用金屬的刮鏟刀來刮除焦物，野味會(huì)刮傷鍋具表面。

（4）我們?nèi)绻L(zhǎng)時(shí)間不用的話，建議不要和食材一起存放，可以把五谷放在保鮮盒這樣的封閉空間，否則也會(huì)產(chǎn)生銅綠，也不要直接用銅器具來保存食物。