不銹鋼炒鍋?zhàn)鳛楫?dāng)下家庭常見(jiàn)的炒鍋材質(zhì)，一直就以輕便耐用，不易生銹而廣受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么該怎么去選購(gòu)它們呢？下面我們一起來(lái)看看。 一、選購(gòu)技巧 1、不刻意選擇型號(hào)： 只要不銹鋼有通過(guò)產(chǎn)品檢驗(yàn)，那么安全性自然比沒(méi)有通過(guò)檢驗(yàn)的產(chǎn)品要來(lái)得高。 2、材質(zhì)厚重： 因?yàn)樘p薄的材質(zhì)，一拿來(lái)烹調(diào)，很快就容易焦黑，難以清洗。 3、表面細(xì)致： 若發(fā)現(xiàn)鍋具表面過(guò)于粗糙，就不要購(gòu)買，因?yàn)榭p隙中容易藏污納垢...