無煙神奇功效，關(guān)鍵選擇材料其實無煙油鍋的無煙原理不復雜，就是利用超導材料的導熱的特性將油溫控制在油的氣化沸騰點240℃以下，再利用其貯熱特性達到烹炒食物的180℃以上，這樣既節(jié)能又不破壞食物營養(yǎng)，也杜絕了油煙的產(chǎn)生，這樣就確定了省油,省氣,健康,營養(yǎng)的四大功效. 陶瓷合金鍋，無煙鍋中的 2000年，材料界由清華大學材料系和西北工業(yè)大學材料系共同開發(fā)的超導陶瓷合金技術(shù)便是無油煙的技術(shù)核心...