1 排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 　　1、排骨富含肉。人食用畜肉的量遠(yuǎn)大于禽肉，這應(yīng)該是由于獸類的體型遠(yuǎn)大于禽類的緣故，故而能產(chǎn)生更多的肉。肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉類營(yíng)養(yǎng)豐贍，味美，食肉使人更能耐饑;長(zhǎng)期食用，還可以幫助身體變得更為強(qiáng)壯。此外，人食用肉類食物，可以***消化液分泌，助于消化。因此，食肉與食素的區(qū)別也引起了許多很難證明的解釋，如食素使人安靜，食肉使人勇敢。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外...